红心火龙果海绵蛋糕的研制论文
2022-10-17
问:火龙果可以做蛋糕吗?
- 答:我认为火龙果是可以用来做蛋糕的,很多时候我们做一些比较有营养的蛋糕就可以放入火龙果,火龙果中含有很多维生素,搭配在蛋糕中也是非常的美味
- 答:可以的,因为火龙果与蛋糕并没有食物上的不良反应,而且搭配在一块能让味道更加好吃。
- 答:火龙果可以做蛋糕,现在很多的蛋糕店都推出来水果蛋糕,先将蛋糕做好,之后再把火龙果剥皮,切成块然后放在蛋糕之中味道特别美味。
问:红心火龙果戚风蛋糕怎么做好吃,红心火龙果
- 答:食材
主料
红心火龙果
100g
纯牛奶
100g
鸡蛋
4个
低筋面粉
85g
辅料
盐
1g
玉米油
35g
白糖
80g
步骤
1.红心火龙果、纯牛奶、玉米油、白糖、盐放入装蛋黄的盆里。
2.搅拌均匀,火龙果要搅拌成泥。
3.加入过筛后的低筋面粉。
4.搅拌好的蛋黄糊如图所示。
5.电动打蛋器打至粗泡,加20g白糖。
6.打至蛋白细腻变白,加20g白糖。
7.打至蛋白提起有滴落,加20g白糖。
8.打发至硬性发泡,有小勾角。
9.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀。
10.将翻拌均匀的面糊倒回剩下的蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀。
11.翻拌均匀蛋糕糊如图所示。
12.将翻拌均匀蛋糕糊倒入中空模中,震一下消除表面气泡。
13.烤箱170度预热烤45分钟左右。
14.烤熟立即出炉,距桌面20cm摔一下。
15.立即倒扣。
16.放凉后脱模。
小贴士
1.油也可以用色拉油、黄油、玉米油。
2.糖可根据自己喜好加减。
3.根据自家烤箱调整温度。
4.火龙果可以事先用料理机打成果泥。
问:蛋糕的制作方法和步骤图片
- 答:蛋糕的制作方法如下:
首先把鸡蛋清倒入碗中,用筷子打出泡沫,放入糖继续打,直到变成奶油状,蛋黄里面加糖,面粉,牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清。
上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键即可。