问：开面馆怎么做好市场调研
- 答：第一：面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。
第敏判谨二：自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面我们主要要考察清楚的就是:面条的售价；一碗面条的分量;面条的口味；他们面馆的服务；他们是如何吸引顾客的；他们的特色在哪里；他们的店面有那些不足的。到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他们面条的经营冲枝情况！考察情况了这些情况对你自己彩面的定位很有帮助。
第三：考察消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查：了解顾客对彩面的接受程度；以及最想吃的面条的口味；他们能接受的价格；他们想在面馆消费的种类。这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求！
第四：考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁桥基边的面馆，开在小区旁边的面馆；开在火车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开彩面馆选址会有很大的帮助。
问：面条种类 面条介绍
- 答：1、面条的种类有很多，比如：拉面、手擀面、挂面、杂粮面、方便面、拌面、返茄册蝴蝶面等等。面条的种类可以根据其的品种、样式、出产地、做法等方面来进行区分，而且每个地方的面条都有其不同的特色。
2、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
3、面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓漏宏、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或纳肢扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
问：加工面条的品种说明怎么写
- 答：加工面条的品种说明应包括以下内容：
1. 品种名称：列出加工的面条品种名称，如拉面、刀削面、油泼面、炸酱面等。
2. 原材料：说明每种面条所用的原材料，如小埋袭麦粉、水、碱水等。
3. 制作工艺：介绍每种面条的制作工艺，如面团的制作、揉面、擀面、拉面、切面等。
4. 特点：描述每种面条的特点，如口感、形状、颜色、香弯悔兄味等。
5. 适用场合：说明每种面条适用的场合，如早餐、午餐、晚餐、宴席等。
6. 食前裂用方法：介绍每种面条的食用方法，如烫面、炒面、拌面、煮面等。
7. 营养价值：说明每种面条的营养价值，如含有的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。
8. 保存方法：介绍每种面条的保存方法，如放置在通风干燥处、密封保存等。
例如，拉面的品种说明可以如下创作：
1. 品种名称：拉面。
2. 原材料：小麦粉、水、碱水。
3. 制作工艺：将小麦粉和水混合揉成面团，擀成面片后用碱水处理，再拉成细长面条。
4. 特点：口感Q弹，形状细长，黄色，带有碱水的香味。
5. 适用场合：早餐、午餐、晚餐。
6. 食用方法：烫面、炒面、拌面、煮面等。
7. 营养价值：富含蛋白质、碳水化合物、维生素B等。
8. 保存方法：放置在通风干燥处，可密封保存。
综上所述，加工面条的品种说明需要详细介绍每种面条的名称、原材料、制作工艺、特点、适用场合、食用方法、营养价值和保存方法等方面，以便消费者了解和选择。 - 答：加工面条的品种说明可以从以下几个方面入手：1.面粉的品质：不同的面粉有不同的品质，因此需要根据所选面粉的品质来确定加工工艺。
2.面条的种类：不同种类的面条有不同的加工工艺，因此需要根据所选面条的种类来确定加工工艺。
3.面条的制作方式：不同的制作方式有不同的营养价值和口感哗旁，因此需要根据所选面条的制作方式祥掘来确定加工工艺。
4.面条的口感：面条有不同的口感，因此需要根据所选面条的口感来确定加工工艺。
5.其他：还可以考虑其他因素，如颜色、气味、质地等，因此需要根据以上信息来确定加工工艺谨芦核。
