一、保健食品两种稳定性实验结果的比较（论文文献综述）
王双[1]（2021）在《保健食品益智咀嚼片的开发与研究》文中指出目的益智咀嚼片是在六味地黄丸的基础上经化裁重组而得的一种具有填精益髓、养血补虚、安神益智功效的保健食品,为进一步开发益智咀嚼片提供试验依据,本研究对益智咀嚼片的处方配伍、制备工艺、功能学评价、安全性评价及质量标准进行了系统研究。方法通过文献考证,对该方中各药物起决定性作用的成分及其相关药物的作用机制进行了分析,检验组方思路的合理性;同时采用功能学实验对处方不同剂量进行优选,采用正交实验进行工艺优选;采用东莨菪碱模型小鼠通过跳台实验、避暗实验和Morris水迷宫实验验证处方改善记忆的功能。此外,利用网络药理学研究技术及分子对接技术,预测并筛选益智咀嚼片改善记忆障碍的潜在作用靶点,为其潜在作用机制提供理论依据,并在此基础上运用分子对接技术以验证靶点预测的可靠性来进一步阐释益智咀嚼片处方配伍特点。提取工艺中对处方中的原料药经过前处理后,采用了正交设计试验,考察指标为总皂苷的含量,对浸泡时间、煎煮时间、加水量、煎煮次数为四个因素,通过设计正交试验进行考察,确定水提取的工艺参数,从而选择最佳的水提工艺,并加以验证。成型工艺中以水提取物为主要原料,在选择适当的辅料时,通过单因素试验法,将在使用量上对填充剂、黏合剂及矫味剂进行优化筛选,从而确定最优方案,应用湿法制粒压片工艺,研制出制备方法简单、酸甜可口、携带食用方便的益智咀嚼片。根据最优工艺进行工艺验证。益智咀嚼片3个剂量低剂量组（2 g/kg）、中剂量组（4 g/kg）、高剂量组（8 g/kg）,连续对ICR小鼠灌胃给予30 d后,在末次给予受试物后,对空白组以外的其他各组小鼠,采用腹腔注射的方法,每只注射东莨菪碱5 mg/kg,从而制备记忆障碍模型。造模后,通过跳台实验、避暗实验、Morris水迷宫实验等学习记忆相关指标,进一步评价各组小鼠学习记忆能力的变化,对小鼠脑组织中的乙酰胆碱（Ach）、乙酰胆碱酯酶（Ach E）及乙酰胆碱转移酶（Ch AT）含量的变化进行检测,以此来评价益智咀嚼片改善小鼠记忆的功能作用。对益智咀嚼片进行安全性评价研究。首先,在给予小鼠、SD大鼠受试物时,以最大剂量（46g生药/kg）、最大灌胃量（20 m L/kg BW）进行灌胃,不间断地观察14天,同时记录动物中毒反应情况;然后设定益智咀嚼片的3个剂量分别为2g生药/kg、4g生药/kg、8g生药/kg连续对SD大鼠灌胃30天,期间动态观察动物一般情况、体重、摄食量,试验结束后对其进行剖检、血液学、血液生化、脏器指数和组织病理检查。在质量控制研究中,以感官评价对其进行视觉、嗅觉、味觉等评判;本研究采用紫外分光光度法,建立了益智咀嚼片中的总皂苷的含量测定的方法;采用高效液相色谱法建立益智咀嚼片远志皂苷的含量测定方法;采用高效液相色谱法对远志中的细叶远志指标成分进行含量测定,建立制定了益智咀嚼片产品质量标准草案。结果益智咀嚼片具有填精益髓、养血补虚、安神益智的功效。网络药理学研究显示益智咀嚼片中的活性成分主要活动范围在经活性配体-受体相互作用通路、血管内皮生长因子信号通路、胆碱能突触信号通路等上,益智咀嚼片可能是通过豆甾醇、β-谷甾醇、薯蓣皂甙元、海风藤烯酮等活性成分细胞通过增殖凋亡调控、炎症反应、线粒体组成等过程AKT1、VEGFA、PTGS2、Ach、Ach E、Ch AT靶点作用于通路发挥改善记忆作用。益智咀嚼片最佳制备的处方工艺是:将原料药材浸泡在水中1h,加至其10倍体积的水,煎煮2次,每次煎煮60min,滤过,浓缩成浸膏并采用减压干燥的方法得到浸膏粉末,将浸膏粉末过100筛后,加入处方量的17%乳糖、6%微晶纤维素和17%木糖醇混合均匀,并使用95%乙醇作为润湿剂,湿法制粒过20目筛,将所得的颗粒在50℃真空干燥至水分在5-8%左右过14目筛,最后将制得的颗粒加入处方量的6%二氧化硅和2%硬脂酸镁混合进行压片,即得片重控制在910±3%mg、片子硬度5-7Kg.N,且片重差异检查合格,素片用薄膜包衣预混剂（白色和绿色）进行包衣,得到鲜绿色,十分美观。功能学评价结果显示益智咀嚼片能显着延长东莨菪碱小鼠跳台潜伏期,明显减少3 min内错误次数,显着延长模型小鼠的避暗潜伏期,明显减少5 min内的错误次数,能够缩短小鼠定位航行中逃逸潜伏期,显着增加以及平台进入次数,提示益智咀嚼片能够明显地改善东莨菪碱所引起的学习记忆障碍。益智咀嚼片4g生药/kg、8g生药/kg剂量组能显着降低东莨菪碱小鼠脑组织中Ach含量,且8g生药/kg组能显着提高东莨菪碱小鼠脑组织中Ach E及Ch AT的含量,益智咀嚼片可明显改善东莨菪碱小鼠模型的学习记忆能力,其可能通过调节胆碱能通路,增加Ach、Ch AT和降低Ach E的含量来改善东莨菪碱致小鼠学习记忆障碍。在安全性评价方面,益智咀嚼片未见明显的毒副性,新增、肝脏、肺脏、肾脏、脾脏等多个重要器官未见明显损伤,安全最大剂量为46g生药/kg,等同于临床人用剂量的150倍,可见益智咀嚼片安全性之高,具有推广性。在质量标准方面,本文运用紫外分光光度法对益智咀嚼片中指标成分总皂苷地含量进行测定,采用HPLC法建立了益智咀嚼片中细叶远志皂苷的含量测定方法,参照国家标准（GB16740-2014）,制定了益智咀嚼片质量标准草案。结论本文研制的益智咀嚼片是一款以改善记忆障碍为主要功效的保健品。通过大量数据挖掘、网络药理学及功能学评价等手段,全面阐述了益智咀嚼片处方配伍的合理性,确定了工艺参数,并对益智咀嚼片在改善记忆障碍的功能和安全性方面进行了评价,制定了质量标准,大体完成了益智咀嚼片的研制,值得进一步推广应用。
占刘欢[2]（2021）在《杨梅果实降血糖活性物质稳定性及制备工艺放大研究》文中研究表明杨梅（Morella rubra Sieb.et Zucc.）富含花青苷和黄酮醇等活性物质,前期研究表明其提取物具有降血糖活性,而直接食用杨梅果实对血糖调节是否有影响仍有待研究。杨梅主要成熟于5月到7月,季节性强,冷冻干燥能有效延长保质期,但杨梅冻干粉中降血糖活性物质稳定性研究未见报道。此外,有关杨梅提取物中降血糖活性物质的制备工艺亟需放大,对开发杨梅相关产品具有重要意义。本论文以杨梅果实为材料,评价了果实冻干粉对KK-Ay糖尿病小鼠及高脂饮食诱导的C57BL/6肥胖小鼠的降糖降脂活性,对降血糖主效物质进行了稳定性研究,并开展了矢车菊素-3-O-葡萄糖苷（Cyanidin-3-O-glucoside,C3G）制备工艺放大研究。主要结果如下:1、利用KK-Ay糖尿病小鼠,对‘荸荠’果实冻干粉进行降血糖活性研究。结果表明,饲喂杨梅冻干粉（9周）可缓解糖尿病小鼠“多食、多饮、多尿”症状,且具有显着降低随机血糖和血脂的效果。以高脂饮食诱导的C57BL/6小鼠为模型,发现饲喂杨梅冻干粉（19周）可有效缓解小鼠随机血糖及空腹血糖升高的症状,且能显着减少肝脏脂滴数量,抑制白色脂肪细胞膨大。2、对‘荸荠’和‘东魁’果实冻干粉开展室温避光贮藏实验,利用高效液相色谱（HPLC）检测,发现C3G含量会随贮藏时间延长逐渐降低,‘荸荠’冻干粉中C3G初始含量为5.77 mg/g DW,12个月后含量变为4.86 mg/g DW;‘东魁’冻干粉中初始含量为1.70 mg/g DW,12个月为1.46 mg/g DW。然而,总体而言,室温贮藏12个月的‘荸荠’和‘东魁’冻干粉,其C3G损失率较小,黄酮醇含量变化不大;ABTS、DPPH以及FARD抗氧化活性较初始值均无显着性差异。3、采用大孔树脂和高速逆流色谱（HSCCC）技术,建立了从果实冻干粉中制备去糖后粗提物和高纯度C3G单体的放大工艺。经过一步D101大孔树脂纯化后,杨梅粗提物中花青苷纯度从0.56%提高到25.02%。后续经HSCCC两相溶剂体系甲基叔丁基醚:正丁醇:乙腈:水:三氟乙酸（2:2:1:5:0.01,v/v）进一步纯化得到的花青苷单体纯度高达98%以上。工艺放大时,等比例放大柱体积及上样量,所得粗提物也成比例增加,重复性良好。花青苷和黄酮醇定性定量分析、抗氧化以及α-葡萄糖苷酶活性测定结果表明,工艺放大过程中不同批次间所得粗提物的主要活性物质种类与含量、抗氧化活性以及α-葡萄糖苷酶活性均无显着差异,说明该放大工艺稳定且可行。本研究结果表明饲喂杨梅冻干粉不会提高糖尿病小鼠的空腹血糖,且可显着改善糖尿病小鼠随机血糖、口服糖耐量（OGTT）、总甘油三酯等糖脂代谢相关指标。对杨梅果实活性物质的稳定性及制备工艺放大研究可为杨梅果实降血糖产品的开发提供实验依据。
王成[3]（2021）在《抗风湿保健品中违禁添加物的高光谱和拉曼筛查方法研究》文中认为我国抗风湿保健食品市场规模不断扩大,违禁添加药物的事件屡见不鲜,长期服用会损伤消费者的机体、影响健康。目前,针对保健食品中违禁添加物的检测方法主要是液相色谱、质谱法,这些方法大多需要复杂的前处理,且耗时。光谱检测方法可通过建立光谱谱图库,结合算法建立模型实现无损、快速识别违禁添加物的目的。因此,本文针对抗风湿类的保健食品中可能存在的违禁添加药物,利用近红外高光谱成像、薄层色谱-表面增强拉曼技术建立定量、定性筛查方法。主要研究内容如下:针对抗风湿类保健食品中可能违禁添加的双氯芬酸钠,基于近红外高光谱成像技术,研究开发了定量分析方法。首先制备了一系列含双氯芬酸钠的西芹籽抗风湿类保健品样本,在1000-2500nm波长下进行扫描,对得到的高光谱成像图采用ENVI软件分析、提取并计算了感兴趣区域（ROI）的平均近红外光谱,比较分析了8种光谱预处理方法、3种化学计量学模型对预测值准确度的影响,结果发现利用β系数方法选择最优波段作为自变量,经标准正态变量预处理方法建立的多元线性回归模型,其准确性和预测能力较好,其预测最低限为0.05%,预测值与实测值的决定系数（R2）为0.993,预测均方根误差为0.005。针对抗风湿类保健食品中可能违禁添加的双氯芬酸钠及其药效相同的11种化学药物,基于薄层色谱-表面增强拉曼技术,研究建立了快速筛查判别模型。首先,利用Guassian软件计算了11种化学药物的理论拉曼峰并进行了峰位归属指认。然后,通过比较不同展开剂、薄层色谱板,发现采用石油醚-三氯甲烷-乙酸乙酯-冰醋酸（15:15:15:1.5,V/V/V/V）可有效分离11种化学药物;通过优化金溶胶的体积和拉曼光谱检测的积分时间,经比较确定了滴加4μL的金胶,选择积分时间为5 s作为拉曼检测的条件,实验结果表明最低检出限达到0.05%-0.10%。然后,运用7种光谱预处理方法处理SERS光谱,并对其进行主成分分析,提取了前10个特征主成分数,建立并比较了主成分-线性判别、主成分-K邻近模型及主成分-支撑向量机等4种判别模型,结果发现,经过间接二阶导数预处理后的主成分-线性判别模型预测准确率最高可达100%。针对薄层色谱法同时分离11种混合化学药物时,发现了两组比移值相近的药物,即乙酰水杨酸与吲哚美辛、双氯芬酸钠与萘普生,尝试建立模型以进一步区分。针对乙酰水杨酸与吲哚美辛及其两者混合物的拉曼光谱,比较了全光谱和竞争性自适应重加权方法（Competitive adaptive reweighting algorithm,CARS）筛选的波数作为自变量建立的模型。经平滑卷积结合标准正态变量预处理CARS筛选的波数,建立了随机森林判别模型,其正确识别率为67.17%;针对双氯芬酸钠与萘普生及其混合物的拉曼光谱,经过间接二阶导数结合标准正态变量预处理CARS筛选的波数,建立了核函数支持向量机模型,其识别正确率为72.90%,但均能100%正确识别纯样本。
王旭东[4]（2021）在《鹿骨淫羊藿片增加骨密度作用保健食品研究》文中认为针对骨质疏松症患病人群,开发了一款具有增加骨密度作用的鹿骨淫羊藿片。鹿骨淫羊藿片是以中医理论为指导,选用益肾精、补肾、强筋骨中药（鹿骨、淫羊藿、骨碎补）为根本,配合其他骨营养补剂（氨糖、碳酸钙和硫酸软骨素）组方而成,既治标又治本,促进人体对于钙的吸收和消化,调节体内成骨与破骨的平衡,可以达到增加骨密度、改善骨质疏松症的目的。本研究从配方合理性研究、制备工艺研究、标志性成分研究、安全性评价和功能性评价五个方面考察分析,为鹿骨淫羊藿片保健食品的开发和申报提供技术支持。配方合理性研究:查阅及分析《中国药典》及大量相关文献各原料推荐使用量,结合中医配伍理论,确定本配伍原料日用量:淫羊藿3 g、骨碎补3 g、氨糖1 g、鹿骨粉0.5 g、硫酸软骨素1 g、碳酸钙1 g。实验分别设置中药组（鹿骨、淫羊藿、骨碎补）、营养剂组（氨糖、硫酸软骨素、碳酸钙）、复方组（鹿骨、淫羊藿、骨碎补、氨糖、硫酸软骨素、碳酸钙）,另设阳性药组和假手术组,以去卵巢所致骨质疏松大鼠为研究对象,通过给予各组药物,测定各组大鼠股骨密度和骨钙含量并进行股骨病理学检查。判定复方组具有增加骨密度,改善骨质疏松的作用,且复方组比单用中药或营养剂效果更加显着。本部分实验通过功效筛选配方,确定最终配伍为淫羊藿、骨碎补、鹿骨粉、氨糖、硫酸软骨素和碳酸钙。制备生产的工艺研究:以L9（34）正交试验考察溶剂量、提取时间和提取次数,优选出淫羊藿和骨碎补最优提取工艺,考察剂型规格、辅料填充剂、润湿剂以及润滑剂等,确定制剂工艺,中试放大验证提取工艺和制剂工艺的适用性和合理性。得提取工艺和制剂工艺:预浸30 min,以12倍量的水煎煮3次,每次1.5 h。滤液经减压浓缩至密度1.25～1.30（60℃测）稠膏,减压干燥（-0.06～-0.10 MPa,50～70℃）至干,粉碎,过80目筛。加入鹿骨粉（经辐照）、氨糖、硫酸软骨素和碳酸钙,与糊精混合均匀,用80%乙醇制备软材,18目制粒,60℃干燥（含水量<5%）,16目整粒,加入硬脂酸镁,混匀,压片（片重0.85 g）。标志性成分研究:经中国药典和大量文献考证,确定鹿骨淫羊藿片的标志性成分为淫羊藿苷、氨糖和硫酸软骨素,实验建立了淫羊藿苷、氨糖和硫酸软骨素的高效液相检测方法和方法学。线性关系良好,专属性、稳定性、重复性、精密度和回收率均考察良好。表明淫羊藿苷、氨糖和硫酸软骨素检测方法稳定可行可以作为鹿骨淫羊藿片中标志性成分检测的有效方法。安全性评价:以鹿骨淫羊藿片为受试物,进行了急毒试验考察和30天常毒喂养考察,经小鼠急毒实验考察可知,鹿骨淫羊藿片灌胃观察14日,小鼠没有出现死亡,体重增长正常,大体解剖也未见异常。经口急性毒性耐受量大于48 g/kg·bw,该受试物属无毒级。经过鹿骨淫羊藿片30天喂养试验,观察一般情况无异常;大鼠的体重增重、食量、雄性大鼠食物利用率、血液学指标和血液生化指标均未见异常影响;大体解剖、脏器绝对重量、相对重量（即脏/体比值）和组织病理学观察均无显着性的病变。以上实验表明鹿骨淫羊藿片属于无毒产品。功能性评价:以饲喂低钙饲料的SD大鼠为研究对象,长期给予鹿骨淫羊藿片,研究鹿骨淫羊藿片对大鼠增加骨密度影响。大鼠的生长发育没有任何影响;与低钙组相比,高钙组、中剂量组和高剂量组的骨密度、股骨干重和骨钙含增加,具有显着性,骨组织病理学观察结果具有显着性。可以判定鹿骨淫羊藿片有助于增加骨密度,改善骨质疏松。
张馨达[5]（2021）在《复方片剂SSALP的卫生学评价及对睡眠影响的实验研究》文中认为目的:本研究对复方片剂SSALP进行卫生学评价、睡眠影响的研究。为该保健食品今后的研发提供科学依据,有利于人群睡眠质量和生命健康水平的提升。方法:应用《食品安全国家标准》和《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》对该受试物进行有效成分、理化和微生物指标的卫生学评价;依据《保健食品检验与评价技术规范》（2003版）对该受试品进行直接睡眠实验、戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验等睡眠影响的实验研究。使用PCPA失眠模型研究该受试物对大鼠脑组织中的睡眠相关指标的影响。将50只Wistar雄性大鼠分为模型组、高中低剂量组、空白对照,除空白对照组外均使用PCPA造失眠模型。造模成功后给予高（124mg/ml）、中（62mg/ml）低（31mg/ml）剂量组相应浓度的受试物,造模组和空白对照组给予生理盐水。实验过程为造模2d,造模成功后试验7d,末次试验后处死大鼠。取脑组织,试剂盒法测得相应指标。使用水迷宫实验观察大鼠行为学变化。结果:该批号受试物感官性状良好,微生物和理化指标均低于方法检出限,有一定的有效成分含量。该批号受试物对小鼠没有直接睡眠作用。受试物中高剂量可延长戊巴比妥钠实验中小鼠睡眠时间（P<0.05）。受试物高剂量可使戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验的小鼠睡眠发生率增高（P<0.05）。该批号受试物对PCPA造模大鼠体重变化有积极影响。受试物可使PCPA失眠模型大鼠脑组织内的GABA含量、SOD活性升高（P<0.05）,5-HT、Glu、MDA水平和Glu/GABA降低（P<0.05）。该批号受试物对大鼠进入逃逸平台、有效区域停留时间和次数均无影响,各组间差异无统计学意义（P<0.05）。结论:1.该批号受试样品感官性状良好,符合《中华人民共和国药典》（2015版）和《保健食品功效成分测定方法》的标准。2.该批号受试样品对促小鼠睡眠可能有积极作用。3.该批号受试样品可提高大鼠脑内GABA、SOD活性,降低GLU、MDA、5-HT活性,可能对失眠造成的大鼠脑内相关指标改变后的恢复有积极的调节作用。4.该批号受试样品对大鼠记忆可能无影响。
张红印[6]（2021）在《酸枣仁蛋白的提取及其生物活性研究》文中研究说明酸枣仁（Semen Ziziphi Spinosae,Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa（Bunge）Huex H.F.Chou）为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。主产于我国西北地区、黄河流域。酸枣仁生物活性多样、临床疗效显着,在中医临床和保健食品开发上应用较为广泛。作为首批药食同源物质,酸枣仁资源的开发与利用一直备受关注,相关研究表明,酸枣仁中含有丰富的蛋白质资源,蛋白含量约为27%,然而,目前对酸枣仁蛋白的研究较少,还未见对其功能特性和生物活性相关的深入研究,因此,为有效开发利用酸枣仁蛋白资源,探索更多潜在药用价值,对酸枣仁蛋白进行系统的生物活性研究,有十分重要的意义。目的:对酸枣仁蛋白进行提取工艺优化和生物活性研究,揭示酸枣仁蛋白的生物活性作用机制,发掘新的具有良好食物特性和保健功能的植物蛋白资源,为酸枣仁药材资源的充分利用及其相关的保健食品开发提供实验依据和数据支持。方法:1酸枣仁蛋白提取工艺参数优化:以蛋白提取率和蛋白含量为评价指标,对设计的不同提取工艺路线进行筛选,并采用单因素法和响应面法对最佳提取工艺进行提取工艺参数优选。2酸枣仁蛋白结构、理化性质和功能特性研究:采用UV、FTIR、CD和荧光光谱等光谱方法分析酸枣仁蛋白的结构组成,检测酸枣仁蛋白的蛋白分子量、氨基酸组成、溶解度、热稳定性、乳化性、持油性和持水性等理化性质和功能特性,评价酸枣仁蛋白的食品加工特性。3酸枣仁蛋白的免疫活性研究:通过体内、体外药理活性实验评价酸枣仁蛋白免疫活性,建立CTX诱导的小鼠免疫低下模型,检测小鼠脏器指数、免疫因子分泌、脾淋巴细胞增值、巨噬细胞吞噬能力和NK细胞杀伤力等指标,并对小鼠脾脏、胸腺等免疫器官进行HE染色和免疫组化分析;建立LPS诱导的RAW 264.7细胞炎症模型,检测细胞炎症因子分泌,并基于MAPK和NF-κB信号通路探讨酸枣仁蛋白调节免疫活性作用机制。4酸枣仁蛋白的分离纯化及活性研究:采用离子交换层析和凝胶层析法,对酸枣仁蛋白进行分离纯化研究,探索具有显着生物活性的酸枣仁蛋白分离组分,并采用小鼠RAW 264.7巨噬细胞、人宫颈癌细胞Hela和人肝癌细胞Hep G2,评价酸枣仁蛋白分离组分的增强免疫和抗肿瘤活性。5酸枣仁蛋白酶解工艺优选及生物活性研究:以水解度和清除DPPH自由基能力为指标,筛选酸枣仁蛋白酶解最适酶解蛋白酶,在此基础上,以水解度为评价指标优选最适酶解工艺参数;对所得的酸枣仁蛋白酶解物进行免疫活性评价;并基于体外抗氧化试验和体内、体外抗疲劳活性试验,比较酸枣仁蛋白和酸枣仁蛋白酶解物的生物活性差异。结果:1通过比较不同蛋白提取方法,确定了碱提酸沉法为酸枣仁蛋白的最佳提取方法,并采用单因素考察和响应面法对该方法进行参数优选,确定了最佳提取工艺为液料比1:20（g/m L）、p H=10、提取温度51℃、提取时间49 min,蛋白质提取率为79.71%。对该工艺参数进行了试验验证,结果表明该工艺参数准确可行。2对酸枣仁蛋白的理化性质和功能特性进行了系统的研究,结果显示酸枣仁蛋白的二级结构主要由β-折叠构成,热变性温度为110.5℃,酸枣仁蛋白主要由分子量小于40 k Da的亚基组成,其中25、35 k Da亚基含有糖蛋白结构。氨基酸分析结果显示酸枣仁蛋白具有理想的氨基酸组成,多种必需氨基酸含量符合WHO/FAO对成人摄入量的要求。酸枣仁蛋白的持油性为2.38 g/g,持水性为3.63 g/g,并具有与大豆蛋白相似的溶解性。酸枣仁蛋白的乳化、起泡性能,随着p H值的变化呈先减小后增大的趋势。3基于CTX诱导的小鼠免疫低下模型和LPS诱导的RAW 264.7细胞炎症模型研究了酸枣仁蛋白的免疫调节活性。结果表明,酸枣仁蛋白能够缓解CTX诱导的小鼠免疫功能降低,保护免疫器官生长状态,提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力,增加小鼠血清中Ig M、Ig A、Ig G、TNF-α和IL-6等炎症相关因子的分泌,并调节免疫活性器官中CD4+、CD8+的表达;同时,酸枣仁蛋白能够促进RAW 264.7细胞得生长分化,刺激NO和炎症因子分泌,并基于MAPK和NF-κB信号通路研究了酸枣仁蛋白对RAW 264.7细胞炎症模型的调节免疫活性作用机制,结果显示,酸枣仁蛋白可通过调节MAPK和NF-κB信号通路调节JNK、ERK和IKBα蛋白表达抑制LPS诱导的RAW 264.7细胞炎症产生。4通过Sephadex G50和DEAE-Sepharose Fast Flow层析,分离纯化得到了S1F2G1和S1F2G2两个酸枣仁蛋白分离纯化组分,对各组分进行免疫活性评价,结果显示S1F2G1组分对RAW 264.7细胞具有较好的增殖活性,并能刺激细胞炎症因子分泌,其作用效果强于酸枣仁蛋白,进一步Western Blot试验表明,S1F2G1组分能够调节MAPK和NF-κB信号通路中免疫调节蛋白的表达。此外,通过CCK8法研究了各组分对肿瘤细胞活力的影响,结果显示S1F2G1组分对Hela和Hep G2细胞有较好的抑制活性,当给药浓度为400μg/m L时的抑制率分别为71.67%和54.69%。5以水解度和DPPH自由基清除率为评价指标,比较了不同蛋白酶的酶解活性,确定碱性蛋白酶为酸枣仁蛋白最适酶解蛋白酶,在此基础上优选提取工艺参数,得到了酸枣仁蛋白酶解最佳工艺为底物浓度5%,酶与底物浓度比2%,酶解温度50℃,酶解p H值8.0,酶解时间180 min;对酸枣仁蛋白酶解物进行体外免疫活性研究,结果显示,酸枣仁蛋白酶解物具有较好的免疫调节活性,并能显着抑制LPS诱导的RAW 264.7细胞中ROS的产生（p<0.01）;酸枣仁蛋白及酶解物的抗氧化和抗疲劳活性表明,与酸枣仁蛋白比较,酸枣仁蛋白酶解物在超氧阴离子、羟基自由基、DPPH和ATBS+自由基清除能力等抗氧化活性检测指标均有明显提高;酸枣仁蛋白酶解物能够有效缓解运动疲劳小鼠各项检测指标,促进C2C12细胞的增殖、增加C2C12肌管中的ATP储存量和培养基中葡萄糖的消耗（p<0.01）。结论:本论文通过对酸枣仁蛋白提取工艺、结构、理化性质、功能特性的研究,获得了提取工艺稳定可行、理化性质明确、功能特性优良的酸枣仁蛋白;免疫活性研究表明,酸枣仁蛋白能够调节CTX诱导的小鼠免疫低下模型中免疫器官淋巴细胞CD4+和CD8+的表达,抑制LPS诱导的RAW 264.7细胞炎症模型中MAPK和NF-κB信号通路JNK、ERK、IKBα蛋白的表达,达到调节免疫的目的;在此基础上,针对具有良好免疫调节活性的酸枣仁蛋白,采用现代蛋白分离技术及酶解技术,对其进行了进一步的分离纯化及酶解研究,从中得到了免疫活性较好的酸枣仁蛋白纯化组分S1F2G1和酸枣仁蛋白酶解物,深入的实验研究表明S1F2G1组分对Hela和Hep G2肿瘤细胞具有较好的抑制作用,提示S1F2G1组分可通过MAPK和NF-κB通路的表达进而提高免疫活性而达到抗肿瘤作用;其酶解产物可在有效的免疫活性基础上发挥抗氧化及抗疲劳作用,其综上所述,酸枣仁蛋白是一种具有良好生物活性、可靠的新的植物蛋白资源和食品与功能性食品原料。
吴姬[7]（2021）在《人参大枣百合颗粒剂的研制及其抗体力疲劳作用研究》文中研究指明生活节奏快,各种压力大,疲劳已成为当下人们生活中一种常见症状。疲劳症状若长期得不到缓解,会影响人们工作效率和生活质量,甚至导致身体或心理疾病如抑郁症等。疲劳已成为世界上人们日益关注的问题。人参根中富含人参皂苷和人参多糖,大枣和百合中亦富含多糖,均可安全有效地预防和抗体力疲劳。因此,本研究以人参配伍大枣、百合复方制备抗体力疲劳颗粒剂,首先优化提取工艺参数,考察颗粒剂成型工艺,对其制备颗粒剂进行质量研究,并对其抗体力疲劳功效进行评价。针对方中药材的有效组分进行提取研究。以出膏率和人参总皂苷（Rg1+Re+Rb1）提取量为考察指标,通过星点效应面法,进行人参醇提工艺探讨,确定最佳人参皂苷醇提工艺参数:醇浓度为65%,料液比为1:15,提取2次,每次1 h;方中多糖提取采用水提法,以单因素法考察料液比、浸提时间和浸提温度对出膏率和粗总多糖提取量的影响。根据粗总多糖提取量确定方中药材水提工艺参数:料液比为1:15,浸提温度为90℃,浸提时间为2 h,浸提2次。对颗粒剂成型工艺进行研究。以颗粒剂情况、溶化性、成型性、流动性和吸湿性为考察指标,对辅料种类、辅料用量和润湿剂浓度等进行考察。确定将主药与辅料质量比为1:0.8,辅料为由可溶性淀粉与糊精（7:3）组成的混合辅料,采用93%乙醇作为润湿剂。对颗粒剂进行质量研究。采用薄层色谱法（TLC）分别对大枣和百合进行定性鉴别、以HPLC法对颗粒剂中的人参总皂苷（Rg1+Re+Rb1）进行定量测定、UV法对粗总多糖含量进行测定,专属性均较好。百合TLC鉴别存在阴性干扰故未列入质量标准中,TLC法鉴别颗粒剂大枣,供试品与对照药材相应的位置,显示相同颜色的斑点,故列入质量标准中。HPLC测定颗粒中的人参总皂苷专属性和耐用性均较好。UV法测定颗粒剂中粗多糖含量,方法简便,可行。颗粒剂的常规检查如粒度、溶化性、装量差异和含水量均符合相应规定。根据含量测定结果,规定每克颗粒剂中含有人参总皂苷（Rg1+Re+Rb1）含量应不低于1.59 mg/g,含有粗总多糖含量应不低于294.52 mg/g。采用小鼠负重游泳动物疲劳模型,对颗粒剂抗疲劳活性进行了评价。将昆明小鼠随机分成低、中、高剂量组和空白对照4组,低、中、高组给药剂量分别为0.83 g/kg/d、1.65 g/kg/d和2.25 g/kg/d,空白剂量组给予等体积的生理盐水,强制游泳实验,记录各组小鼠游泳时间,并测定游泳后小鼠血清中尿素氮（BUN）、肝糖原和肌糖原的含量。结果显示,人参大枣百合颗粒剂的3个剂量均能延长小鼠负重游泳时间,且存在统计学差异（*P<0.05）。中、高剂量组能显着降低小鼠血清中尿素氮含量,增加小鼠肌糖原和肝糖原含量（*P<0.05）。结果表明本研究制备的人参大枣百合颗粒剂具有抗体力疲劳效果,为该复方保健食品的开发和应用提供了实验依据。
甄燕龙[8]（2020）在《高效液相色谱串联质谱测定保健食品中那非类非法添加物》文中研究表明近年来,随着社会经济的快速发展,我国保健食品市场规模发展迅猛。服用保健食品已广泛被人们所接受,由此催生的国内保健食品领域违法犯罪现象屡禁不绝,严重影响政府形象以及百姓身体健康。保健食品作为一类常见的保健食品,其非法添加现象尤为严重,消费者在不知情的情况下购买服用,损害身体健康,严重者甚至导致死亡。我国法律、法规中明确规定保健食品中不得添加化学药物成分,但在缓解体力疲劳类保健食品中常能检出西地那非、伐地那非、他达拉非等磷酸二酯酶5（PDE-5）抑制剂。PDE-5抑制剂常用于临床治疗男性功能障碍,需要在医师指导下使用,然而不法商家在其生产的抗疲劳、增强免疫力保健食品中随意添加该类成分,消费者长期服用会产生休克、晕厥等不良反应,心血管疾病患者甚至会产生心脏骤停的严重后果。因此,加强对保健食品中非法添加化学药物的监控对保障我国食品药品安全有重要意义。本论文建立了同时检测保健食品中非法添加红地那非、那红地那非、伪伐地那非、西地那非、那莫西地那非、伐地那非、他达拉非、氨基他达拉非、豪莫西地那非、羟基豪莫西地那非10种常见PDE-5药物的液相色谱质谱联用方法。采用三重串联四级杆液相色谱质谱联用仪,Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱（2.1mm×100mm,1.8μm）,流动相A为0.1%甲酸水溶液,流动相B为0.1%甲酸乙腈溶液,10%B（0min）→95%B（03min）→95%B（5min）→10%B（55.5min）→10%B（7min）,流速为0.3mL/min。质谱采用电喷雾离子源（ESI+）、多反应监测（MRM）模式,10种PDE-5在1.02,000 ng/mL范围内线性关系良好,定量下限1.0ng/mL,方法学验证结果表明灵敏度、准确度、精密度在可接受范围内。本方法选择性强、灵敏度高、能够在同一实验条件下实现对10种PDE-5违禁添加药物的有效检出,定性定量效果好,相较于国家监管部门发布的检测方法中涉及常见10种PDE-5的检测,保留时间提前,分析时间缩短,分析效率提高,适合实战部门大批量的检测工作。对实际案件中查处的41个非法添加样品进行液相色谱质谱分析,检测出西地那非和/或他达拉非的样品34个,占比83%。
窦婧怡[9]（2020）在《功能红曲保健品的研制》文中进行了进一步梳理功能性红曲米中主要有效成分为莫纳可林K具有降血脂功能,因此具有医疗保健作用,市场前景广阔。本论文首先运用高效液相色谱技术建立了红曲米中莫纳可林K含量检测的方法,对不同浓度的标准液检测后获得莫纳可林K的峰面积值,得出回归方程计算为y=51.349x+0.1784,相关系数r2=0.9997,得出红曲米中莫纳可林K出峰时间大约为15min,并对该方法进行了回收率实验与精密度实验,得出最低回收率为97.42%,最高回收率为99.96%,平均回收率为99.22%,回收率达98%以上,证明回收率良好,精密度相对标准偏差为0.028（<0.05）,精密度良好。确定了莫纳可林K检测方法之后,我们在以上研究的基础上,以莫纳可林K含量为指标,从山东中惠食品有限公司得到6株功能性红曲菌筛选出一株含量最高的菌株,莫纳可林K含量为10.48mg/g,并将该菌株经过了麸皮含量、碳氮源、接种温度、发酵时间以及pH等单因素实验,然后经过正交优化后得出了高产莫纳可林K的功能性红曲米的最佳培养基组成:即初始含水量50%,大米50%、麸皮10%、蛋白胨1.5%、葡萄糖2.5%。获得最佳培养条件:初始pH=5,接种量12%,大米颗粒大小为14目,装瓶量60g,前3天30℃培养,后15天转入26℃低温发酵培养。在最佳条件培养红曲菌株,莫那可林K的产量为13.21 mg/g。将生产的红曲米粉末与辅酶Q10、螺旋藻以及微晶纤维素分别按照43:4:30:23的比例复配灌装后制成了红曲胶囊。使用红曲胶囊粉末进行小鼠急性经口实验,观察14天,小鼠健康状况与体重均无明显变化,因此判断红曲胶囊粉末无毒。对红曲胶囊粉末进行其功效成分莫纳可林K经人工胃液、人工肠液消化后的含量检测,莫纳可林K含量不变,平均值为3.47 mg/g,即经人工胃液、人工肠液消化后不会降低功效成分莫纳可林K含量。
王珂[10]（2020）在《保健食品中非法添加的新型PDE5抑制剂研究及21种PDE5抑制剂表面增强拉曼光谱数据库的建立》文中研究说明目的对在保健食品中发现的新型磷酸二酯酶5型（PDE5型）抑制剂进行高效液相、质谱和核磁共振氢谱技术分析和确证,建立相关检验标准,为今后在食品药品监督抽检工作中提供有效支撑。建立基于表面增强拉曼光谱技术的21种PDE5型抑制剂指纹图谱数据库,实现PDE5型抑制剂的快速筛查。方法1.初筛采用现行标准方法,检测180批次市场抽检样品,发现两种未知化合物,经制备液相提取纯化,核磁氢谱解析化合物结构,并经高分辨质谱确认,最终确定化合物结构。2.采用高效液相色谱-串联质谱法,以0.1%甲酸乙腈-0.1%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,柱温35℃,流速:300μL·min-1,进样量:2μL,电喷雾离子源,扫描方式:正离子扫描,多反应离子监测,建立去甲基卡巴地那非、丙氧基艾地那非、2-羟丙基去甲基他达拉非和N-乙基他达拉非四种化合物的检验标准,对其进行方法学研究。3.利用高效液相色谱法以乙腈-0.1%三氟乙酸水为流动相,柱温35℃,检测波长:230nm,流速:1.0mL·min-1,进样量:10μL,建立去甲基他达拉非、2-羟丙基去甲基他达拉非、2-羟乙基去甲基他达拉非和他达拉非杂质37四种化合物的检验标准,进行方法学研究;并采用液质色谱技术,以0.02moL·L-1乙酸铵溶液（0.1%乙酸）-乙腈-甲醇（45:25:30）为流动相,流速:0.2mL·min-1;柱温:35℃;电喷雾电离源（ESI+）,正离子检测,采取一级全扫描及二级、三级扫描,质量范围50-600,建立上述四种化合物定性确认方法。4.利用表面增强拉曼光谱技术,以去甲基卡巴地那非为研究对象,通过正交实验,确定积分时间、积分次数、平滑次数、功率四种仪器参数及增强试剂的浓度比例,并应用此方法建立西地那非类、他达拉非类及伐地那非类21种非法添加物的表面增强拉曼光谱指纹数据库。结果1.在保健食品市场抽检样品中发现的新化合物为去甲基卡巴地那非和他达拉非杂质37;去甲基卡巴地那非分子式为C23H30O3N6,化学名为5-（5-（4-甲基哌嗪-1-羰基）-2-乙氧苯基）-1-甲基-3-丙基-1H-吡唑[4,3-d]嘧啶-7（6H）-酮;他达拉非杂质37分子式为C24H23O5N3,化学名为6-（苯并[d][1,3]二恶茂-5-基）-2-（3-羟丙基）-2,3,6,7,12,12a-六氢化吡嗪并[1’2’:1,6]吡啶并[3,4-b]吲哚-1,4-二酮。2.采用高效液相液质联用法,并进行方法学考察,去甲基卡巴地那非、丙氧基艾地那非、羟丙基去甲基他达拉非和N-乙基他达拉非在相应浓度范围内线性关系均大于0.99,检出限均在0.411141.3520 ng·mL-1之间,加标回收率为71.2%109.7%,RSD在0.6%9.1%之间。表明该方法稳定可行,重复性高、灵敏度高。3.采用高效液相法定量测定,并进行方法学考察,去甲基他达拉非、2-羟丙基去甲基他达拉非、2-羟乙基去甲基他达拉非和他达拉非杂质37在相应浓度范围内线性关系均大于0.99,检出限均在1.24375.912 ng·mL-1之间,加标回收率为96.62%104.76%,RSD均在0.1%3.9%之间,表明该方法易于操作,稳定可行。采用液质联用法定性检测,确定了四种他达拉非类化合物二级和三级碎片离子。4.利用表面增强拉曼光谱技术,通过正交实验,确定积分时间为30s,积分次数3次,平滑次数3次,功率300W,增强试剂金胶OTR202试剂与OTR103试剂比例为600:100,并运用此方法建立了21种PDE5抑制剂表面增强拉曼光谱指纹图谱数据库,确定以上21种PDE5抑制剂检出限为15μg·mL-1,此方法简便易操作,适用于现场快速检测。结论经分析和确认在保健食品中发现的新型非法添加物分别为去甲基卡巴地那非和他达拉非杂质37,以上两种化合物均为国内首次报道,应引起检验工作者的关注。建立的去甲基卡巴地那非等四种化合物液质联用检测方法,适用于不同复杂基质下的快速、准确定量检测;建立的他达拉非杂质37等四种他达拉非衍生物检验方法,可适用于不同复杂基质下定性和定量检测;建立的PDE5抑制剂表面增强拉曼光谱指纹数据库,适用于非法添加PDE5抑制剂的快速筛查和准确定性。
二、保健食品两种稳定性实验结果的比较（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、保健食品两种稳定性实验结果的比较（论文提纲范文）
（1）保健食品益智咀嚼片的开发与研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 引言 |
| 1 立题背景及研究意义 |
| 参考文献 |
| 2 本课题研究目的、研究思路、技术路线、研究内容和创新点 |
| 2.1 研究目的 |
| 2.2 研究思路 |
| 2.3 技术路线图 |
| 2.4 研究内容 |
| 2.5 创新点 |
| 第一章 益智咀嚼片处方研究 |
| 第一节 益智咀嚼片配方组成 |
| 第二节 益智咀嚼片改善记忆障碍的网络药理学研究 |
| 第三节 益智咀嚼片处方优选研究 |
| 第二章 益智咀嚼片制备工艺研究 |
| 第一节 提取工艺研究 |
| 第二节 成型工艺研究 |
| 第三章 益智咀嚼片改善记忆的功能学评价 |
| 第一节 益智咀嚼片改善小鼠记忆功能的研究 |
| 第四章 益智咀嚼片的毒理学安全性评价 |
| 第一节 急性毒性试验 |
| 第二节 30天喂养试验 |
| 第五章 益智咀嚼片质量标准研究 |
| 1 实验材料 |
| 2 实验方法与结果 |
| 3 讨论与小结 |
| 4 益智咀嚼片的质量标准草案 |
| 总结与展望 |
| 展望 |
| 参考文献 |
| 综述 Morris水迷宫的研究进展 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（2）杨梅果实降血糖活性物质稳定性及制备工艺放大研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| Abstract |
| 缩略语表 |
| 1 文献综述 |
| 1.1 果蔬降血糖活性物质 |
| 1.1.1 花青苷 |
| 1.1.2 多糖 |
| 1.1.3 黄酮醇 |
| 1.1.4 皂苷等萜类化合物 |
| 1.1.5 OSCs |
| 1.2 果蔬辅助降血糖保健食品开发 |
| 1.2.1 辅助降血糖保健食品中的果蔬原料 |
| 1.2.2 果蔬辅助降血糖保健食品配方 |
| 1.2.3 果蔬辅助降血糖食品剂型 |
| 1.3 果蔬降血糖活性物质富集与制备 |
| 1.3.1 花青苷提取物制备 |
| 1.3.2 多糖提取物制备 |
| 1.3.3 皂苷提取物制备 |
| 1.4 食品保质期 |
| 1.5 研究背景、目标与内容 |
| 1.6 技术路线图 |
| 2 杨梅果实对糖尿病KK-A~y小鼠的降血糖活性研究 |
| 2.1 材料、仪器与试剂 |
| 2.1.1 实验材料 |
| 2.1.2 实验动物与饲料 |
| 2.1.3 主要试剂 |
| 2.1.4 主要仪器 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 分组与实验处理 |
| 2.2.2 体重、摄食量及空腹血糖测定 |
| 2.2.3 OGTT测定 |
| 2.2.4 血清测定 |
| 2.2.5 统计分析 |
| 2.3 实验结果 |
| 2.3.1 体重、摄食量分析 |
| 2.3.2 饮水以及垫料情况 |
| 2.3.3 空腹血糖分析 |
| 2.3.4 随机血糖分析 |
| 2.3.5 OGTT影响 |
| 2.3.6 血清生化指标分析 |
| 2.4 讨论 |
| 3 杨梅果实对高脂饮食诱导的C57BL/6 小鼠的降糖降脂活性 |
| 3.1 材料、仪器与试剂 |
| 3.1.1 实验材料 |
| 3.1.2 实验动物与饲料 |
| 3.1.3 主要试剂 |
| 3.1.4 主要仪器 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 分组与实验处理 |
| 3.2.2 体重、摄食量及空腹血糖测定 |
| 3.2.3 血清和组织形态分析 |
| 3.2.4 统计分析 |
| 3.3 实验结果 |
| 3.3.1 体重、摄食量分析 |
| 3.3.2 空腹血糖分析 |
| 3.3.3 随机血糖分析 |
| 3.3.4 脏器分析 |
| 3.3.5 血清中生化指标分析 |
| 3.3.6 组织形态影响 |
| 3.4 讨论 |
| 4 杨梅果实降血糖活性物质稳定性研究 |
| 4.1 材料、仪器与试剂 |
| 4.1.1 实验材料 |
| 4.1.2 主要试剂 |
| 4.1.3 主要仪器 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.2.1 杨梅冻干粉贮藏取样 |
| 4.2.2 花青苷及黄酮醇定性定量分析 |
| 4.2.3 抗氧化活性测定 |
| 4.2.4 统计分析 |
| 4.3 实验结果 |
| 4.3.1 类黄酮物质变化 |
| 4.3.2 抗氧化活性变化 |
| 4.4 讨论 |
| 5 杨梅果实降血糖活性物质的制备及工艺放大 |
| 5.1 材料、仪器与试剂 |
| 5.1.1 实验材料 |
| 5.1.2 主要试剂 |
| 5.1.3 主要仪器 |
| 5.2 实验方法 |
| 5.2.1 提取溶剂筛选 |
| 5.2.2 大孔树脂柱层析工艺放大 |
| 5.2.3 HSCCC分离纯化C3G |
| 5.2.4 统计分析 |
| 5.3 实验结果 |
| 5.3.1 提取溶剂筛选 |
| 5.3.2 工艺放大 |
| 5.3.3 工艺放大质量检测 |
| 5.3.4 HSCCC的进一步纯化 |
| 5.4 讨论 |
| 6 小结与展望 |
| 6.1 小结 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 作者简历及在学期间所取得的科研成果 |
（3）抗风湿保健品中违禁添加物的高光谱和拉曼筛查方法研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 中英文缩略词对照表 |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 保健食品及中成药非法添加物的现状及常见检测方法研究 |
| 1.1.1 薄层色谱法对保健品及中成药中非法添加物的检测 |
| 1.1.2 高效液相色谱法对保健品及中成药中非法添加物的检测 |
| 1.1.3 高效液相色谱串联质谱对保健品及中成药中非法添加物的检测 |
| 1.1.4 近红外光谱法对保健品及中成药中非法添加物的检测 |
| 1.1.5 毛细管电泳法对保健品及中成药中非法添加物的检测 |
| 1.2 拉曼光谱技术及应用概述 |
| 1.2.1 拉曼光谱简介 |
| 1.2.2 表面增强拉曼光谱简介 |
| 1.2.3 薄层色谱-表面增强拉曼技术及应用 |
| 1.2.4 拉曼光谱峰位归属指认 |
| 1.3 近红外高光谱成像技术 |
| 1.3.1 高光谱成像技术原理 |
| 1.3.2 高光谱成像技术发展及应用 |
| 1.4 化学计量学在定性/定量中的应用 |
| 1.4.1 光谱预处理方法 |
| 1.4.2 多元定量校正方法 |
| 1.4.3 模式识别定性方法 |
| 1.4.4 监督学习法的评价指标 |
| 1.5 研究的目的和意义 |
| 1.6 研究的主要内容 |
| 第二章 双氯芬酸钠的近红外高光谱成像定量分析方法研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验材料与方法 |
| 2.2.1 材料与试剂 |
| 2.2.2 实验仪器 |
| 2.2.3 制备不同质量双氯芬酸钠比例的保健食品 |
| 2.2.4 近红外高光谱数据采集 |
| 2.2.5 近红外高光谱数据提取 |
| 2.2.6 高光谱数据分析及建模方法 |
| 2.2.7 选择特征波段 |
| 2.2.8 模型评价参数 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 违禁添加抗炎药物双氯芬酸钠的近红外高光谱图像分析 |
| 2.3.2 违禁添加抗炎类药物双氯芬酸钠的原始光谱图像 |
| 2.3.3 近红外高光谱数据预处理分析 |
| 2.3.4 不同模型方法的建立及评价 |
| 2.3.5 最佳模型的验证结果比较 |
| 2.4 本章小结 |
| 第三章 薄层色谱-表面增强拉曼同时鉴别抗风湿类保健食品中违禁添加物 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验材料与方法 |
| 3.2.1 材料与试剂 |
| 3.2.2 仪器与设备 |
| 3.2.3 金胶溶液的制备 |
| 3.2.4 标准溶液及样品的制备 |
| 3.2.5 密度泛函数理论计算 |
| 3.2.6 TLC-SERS条件优化 |
| 3.2.7 化学计量学定性分析11 种化学物质 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 纳米金溶胶的性能 |
| 3.3.2 十一种化学物质的拉曼光谱计算及振动模式归属 |
| 3.3.3 TLC-SESR的条件优化 |
| 3.3.4 模拟样品检测的SERS结果 |
| 3.3.5 针对11 种化学物质判别模型的定性分析 |
| 3.3.6 验证较优模型预测结果分析 |
| 3.4 本章小节 |
| 第四章 TLC比移值相近的违禁添加物之间的判别模型研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 实验材料与方法 |
| 4.2.1 主要试剂与材料 |
| 4.2.2 实验仪器 |
| 4.2.3 金胶溶液及标准样品的制备 |
| 4.2.4 二元混合化学药物拉曼光谱采集 |
| 4.2.5 拉曼光谱预处理及特征波段选择方法 |
| 4.2.6 拉曼光谱数据的定性分析方法 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 二元混合化学药物的SERS光谱分析 |
| 4.3.2 CARS方法筛选光谱变量 |
| 4.3.3 二元混合化学药物的拉曼光谱定性分析评价比较 |
| 4.3.4 二元混合化学药物的较优模型验证结果分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 主要结论与展望 |
| 主要结论 |
| 展望 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 附录Ⅰ:作者在攻读硕士学位期间的成果 |
| 附录Ⅱ |
| 附录Ⅲ |
（4）鹿骨淫羊藿片增加骨密度作用保健食品研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 骨质疏松 |
| 1.1.1 骨质疏松的介绍 |
| 1.1.2 骨质疏松症的干预措施 |
| 1.2 原料的功能性及安全性 |
| 1.2.1 淫羊藿 |
| 1.2.2 骨碎补 |
| 1.2.3 鹿骨 |
| 1.2.4 氨糖和硫酸软骨素 |
| 1.2.5 碳酸钙 |
| 1.3 研究意义 |
| 第2章 配方合理性研究 |
| 2.1 配伍组方思路 |
| 2.2 实验材料及仪器 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验动物及饲料 |
| 2.2.3 实验仪器 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 受试物制备 |
| 2.3.2 动物去势模型制备及分组给药 |
| 2.3.3 动物处理及测定指标 |
| 2.4 实验结果 |
| 2.4.1 各组药物对大鼠体重的影响 |
| 2.4.2 各组药物对大鼠股骨干重/体重、骨密度和骨钙含量的影响 |
| 2.4.3 骨组织病理学观察 |
| 2.5 小结 |
| 第3章 制备工艺研究 |
| 3.1 实验材料及仪器 |
| 3.1.1 仪器与设备 |
| 3.1.2 实验材料与试剂 |
| 3.2 原药材检测 |
| 3.2.1 实验方法 |
| 3.2.2 检测结果 |
| 3.3 提取工艺条件优化 |
| 3.3.1 实验方法 |
| 3.3.2 实验结果 |
| 3.4 提取工艺验证 |
| 3.5 浓缩与干燥工艺验证 |
| 3.6 制剂工艺考察 |
| 3.6.1 剂型、制粒方法和粒度的选择 |
| 3.6.2 填充剂的选择 |
| 3.6.3 润湿剂的选择 |
| 3.6.4 润滑剂的选择 |
| 3.6.5 崩解剂的选择 |
| 3.7 中试放大验证 |
| 3.8 小结 |
| 3.8.1 制备工艺 |
| 3.8.2 配方 |
| 第4章 标志性成分研究 |
| 4.1 实验材料及仪器 |
| 4.1.1 实验材料 |
| 4.1.2 实验仪器 |
| 4.2 淫羊藿苷检测方法及方法学考察 |
| 4.2.1 检测方法 |
| 4.2.2 方法学考察 |
| 4.3 硫酸软骨素检测方法及方法学考察 |
| 4.3.1 检测方法 |
| 4.3.2 方法学考察 |
| 4.4 氨糖检测方法及方法学考察 |
| 4.4.1 检测方法 |
| 4.4.2 方法学考察 |
| 4.5 小结 |
| 第5章 鹿骨淫羊藿片安全性评价 |
| 5.1 实验材料及仪器 |
| 5.1.1 受试样品 |
| 5.1.2 实验动物及饲料 |
| 5.1.3 仪器与试剂 |
| 5.2 实验方法 |
| 5.2.1 急性毒性试验 |
| 5.2.2 三十天喂养试验 |
| 5.3 实验结果 |
| 5.3.1 急性毒性试验结果 |
| 5.3.2 三十天喂养试验结果 |
| 5.4 小结 |
| 第6章 鹿骨淫羊藿片功能性评价 |
| 6.1 实验材料及仪器 |
| 6.1.1 受试样品 |
| 6.1.2 实验动物及饲料 |
| 6.1.3 实验仪器与试剂 |
| 6.2 实验方法 |
| 6.2.1 受试物制备 |
| 6.2.2 动物分组及给药 |
| 6.2.3 动物处理及测定指标 |
| 6.3 实验结果 |
| 6.3.1 各组药物对大鼠体重、身长、食量和食物利用率的影响 |
| 6.3.2 各组药物对大鼠骨密度、股骨干重、骨钙含量的影响 |
| 6.3.3 骨组织病理学观察 |
| 6.4 小结 |
| 第7章 结论 |
| 7.1 配方合理性研究 |
| 7.2 工艺研究 |
| 7.3 标志性成分研究 |
| 7.4 安全性评价 |
| 7.5 功能性评价 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 |
（5）复方片剂SSALP的卫生学评价及对睡眠影响的实验研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 英文缩略词表 |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 失眠概述 |
| 1.1.1 失眠诊断标准 |
| 1.1.2 国内外失眠的现状 |
| 1.1.3 导致失眠的因素 |
| 1.1.4 失眠的危害 |
| 1.1.5 失眠的治疗 |
| 1.2 保健食品概述 |
| 1.2.1 保健食品发展现状 |
| 1.2.2 睡眠相关保健食品现状 |
| 1.3 几种促进睡眠的中药材药理学研究现状 |
| 1.3.1 酸枣仁 |
| 1.3.2 红景天 |
| 1.3.3 五味子 |
| 1.3.4 刺五加 |
| 1.3.5 茯苓 |
| 1.3.6 柏子仁 |
| 1.4 研究意义 |
| 第2章 材料方法 |
| 2.1 样品 |
| 2.2 实验仪器和试剂 |
| 2.3 实验动物 |
| 2.4 实验方法 |
| 2.4.1 卫生学检测 |
| 2.4.2 受试物对小鼠睡眠的影响实验 |
| 2.4.3 受试物对大鼠脑内睡眠相关指标和行为学影响 |
| 2.4.4 统计处理 |
| 第3章 结果 |
| 3.1 卫生学检测结果 |
| 3.1.1 感官指标和有效成分检测结果 |
| 3.1.2 微生物检测和稳定性实验结果 |
| 3.1.3 理化指标检测结果 |
| 3.2 对睡眠影响研究结果 |
| 3.2.1 对直接睡眠试验入睡动物数及睡眠时间的影响 |
| 3.2.2 对戊巴比妥钠睡眠时间的影响 |
| 3.2.3 对戊巴比妥钠阈下剂量催眠试验睡眠发生率的影响 |
| 3.2.4 对巴比妥钠睡眠潜伏期的影响 |
| 3.3 对大鼠脑内相关指标和行为学影响结果 |
| 3.3.1 大鼠脑内相关指标检测结果 |
| 3.3.2 受试物对大鼠行为学实验影响 |
| 第4章 讨论 |
| 4.1 卫生学评价结果讨论 |
| 4.2 对睡眠影响研究实验结果讨论 |
| 第5章 结论 |
| 参考文献 |
| 作者简介及攻读硕士学位期间获得的成果 |
| 致谢 |
（6）酸枣仁蛋白的提取及其生物活性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 英文缩略语 |
| 引言 |
| 文献综述 |
| 1 酸枣仁药材的现代研究进展 |
| 1.1 化学成分 |
| 1.1.1 萜类化合物 |
| 1.1.2 黄酮类化合物 |
| 1.1.3 生物碱类化合物 |
| 1.1.4 脂肪酸和挥发油类成分 |
| 1.1.5 其他成分 |
| 1.2 酸枣仁药理作用研究进展 |
| 1.2.1 镇静催眠作用 |
| 1.2.2 抗抑郁、抗焦虑作用 |
| 1.2.3 对心血管系统作用 |
| 1.2.4 抗炎和抗氧化作用 |
| 2 植物蛋白的研究进展 |
| 2.1 植物蛋白的提取 |
| 2.1.1 碱提酸沉法 |
| 2.1.2 酶法提取 |
| 2.1.3 有机溶剂提取法 |
| 2.1.4 盐溶提取法 |
| 2.1.5 其他提取方法 |
| 2.2 植物蛋白的纯化 |
| 2.2.1 盐析法 |
| 2.2.2 等电点沉淀法 |
| 2.2.3 透析法 |
| 2.2.4 超滤法 |
| 2.2.5 分子筛层析法 |
| 2.2.6 离子交换层析法 |
| 2.3 植物蛋白的理化性质与功能特性研究 |
| 2.4 植物蛋白的生物活性研究 |
| 2.4.1 免疫调节作用 |
| 2.4.2 抗氧化作用 |
| 2.4.3 降血脂、降血糖作用 |
| 2.4.4 抗肿瘤作用 |
| 3 立题依据和技术路线 |
| 实验研究 |
| 第一章 酸枣仁蛋白的提取工艺研究 |
| 1 仪器和材料 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验试剂 |
| 1.3 实验仪器 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 酸枣仁药材质量检测研究 |
| 2.1.1 基于2020 版《中国药典》的酸枣仁药材检测 |
| 2.1.2 基于中药材DNA条形码鉴定方法的酸枣仁药材检测 |
| 2.2 SZSP提取工艺研究 |
| 2.2.1 不同提取方法的比较研究 |
| 2.3 SZSP提取率 |
| 2.4 SZSP等电点的测定 |
| 2.5 SZSP提取工艺参数优选 |
| 2.5.1 单因素考察 |
| 2.5.2 响应面优化SZSP提取试验 |
| 2.6 数据处理及分析 |
| 3 实验结果与讨论 |
| 3.1 酸枣仁药材质量检测结果 |
| 3.1.1 基于2020 版《中国药典》的检测结果 |
| 3.1.2 酸枣仁药材鉴别检测研究结果 |
| 3.2 SZSP的等电点 |
| 3.3 SZSP单因素考察结果 |
| 3.3.1 p H值对SZSP提取率的影响 |
| 3.3.2 提取温度对SZSP提取率的影响 |
| 3.3.3 提取时间对SZSP提取率的影响 |
| 3.3.4 料液比对SZSP提取率的影响 |
| 3.4 响应面试验 |
| 3.4.1 响应面试验设计及结果 |
| 3.4.2 回归模型建立与方差分析 |
| 3.4.3 响应面交互作用分析结果 |
| 3.4.4 SZSP提取率的最佳条件和模型验证 |
| 4 小结 |
| 第二章 酸枣仁蛋白的理化性质和功能特性研究 |
| 1 仪器和材料 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验试剂 |
| 1.3 实验仪器 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 酸枣仁和SZSP的营养成分分析 |
| 2.1.1 凯氏定氮法检测蛋白含量 |
| 2.1.2 酸枣仁和SZSP水分、灰分和脂肪含量的测定 |
| 2.2 SZSP氨基酸的测定 |
| 2.3 SZSP SDS-PAGE电泳测定 |
| 2.3.1 SDS-PAGE电泳试剂配制 |
| 2.3.2 SDS-PAGE电泳胶块配制及考马斯亮蓝染色 |
| 2.3.3 SDS-PAGE电泳胶块配制及糖蛋白染色 |
| 2.4 SZSP结构光谱检测 |
| 2.4.1 圆二色谱(CD)检测 |
| 2.4.2 傅立叶变换红外吸收光谱(FTIR)检测 |
| 2.4.3 内源荧光光谱光谱检测 |
| 2.4.4 紫外吸收光谱检测 |
| 2.5 SZSP的热稳定性检测 |
| 2.6 SZSP的表面疏水性的测定 |
| 2.7 SZSP的游离巯基和二硫键含量的测定 |
| 2.8 SZSP的 Zeta电位分析 |
| 2.9 SZSP溶解度的测定 |
| 2.10 SZSP持油性和持水性测定 |
| 2.11 SZSP起泡性和起泡稳定性测定 |
| 2.12 SZSP乳化性和乳化稳定性测定 |
| 2.13 SZSP最小凝胶浓度检测 |
| 2.14 数据处理及分析 |
| 3 实验结果与讨论 |
| 3.1 SZSP的主要化学成分 |
| 3.2 SZSP的氨基酸组成 |
| 3.3 SZSP的 SDS-PAGE结果分析 |
| 3.4 SZSP结构光谱检测结果 |
| 3.4.1 圆二色谱(CD)检测结果 |
| 3.4.2 傅立叶变换红外吸收光谱(FTIR)检测结果 |
| 3.4.3 内源荧光光谱光谱检测结果 |
| 3.4.4 紫外吸收光谱检测结果 |
| 3.5 热稳定性分析结果 |
| 3.6 表面疏水性检测结果 |
| 3.7 游离巯基和二硫键含量检测结果 |
| 3.8 Zeta电位分析结果 |
| 3.9 溶解度检测结果 |
| 3.10 持水性和持油性检测结果 |
| 3.11 起泡性和起泡稳定性检测结果 |
| 3.12 乳化性和乳化稳定性检测结果 |
| 3.13 最小凝胶浓度检测结果 |
| 4 小结 |
| 第三章 酸枣仁蛋白的免疫活性研究 |
| 1 仪器和材料 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验试剂 |
| 1.3 实验仪器 |
| 1.4 实验动物 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 SZSP对环磷酰胺诱导的免疫力低下小鼠免疫调节的研究 |
| 2.1.1 实验室动物给药及分组 |
| 2.1.2 免疫器官指数检测 |
| 2.1.3 小鼠血清中免疫因子检测 |
| 2.1.4 小鼠免疫器官生化分析 |
| 2.1.5 小鼠腹腔巨噬细胞的制备 |
| 2.1.6 脾淋巴细胞的制备 |
| 2.1.7 小鼠巨噬细胞分泌NO和细胞因子检测 |
| 2.1.8 中性红法检测小鼠巨噬细胞吞噬能力 |
| 2.1.9 小鼠脾淋巴细胞的增殖能力检测 |
| 2.1.10 小鼠NK细胞杀伤力检测 |
| 2.1.11 小鼠血清溶血素检测 |
| 2.1.12 小鼠免疫器官形态学检测 |
| 2.1.13 小鼠免疫器官免疫组织化学检测 |
| 2.2 SZSP对小鼠巨噬细胞(RAW 264.7)免疫活性的影响 |
| 2.2.1 RAW264.7 细胞培养 |
| 2.2.2 SZSP对 RAW264.7 细胞增值的影响 |
| 2.2.3 SZSP对 RAW264.7 细胞分泌NO的影响 |
| 2.2.4 SZSP对 RAW264.7 细胞的细胞因子分泌量的影响 |
| 2.2.5 SZSP对 LPS诱导的RAW264.7 细胞的细胞因子分泌量的影响 |
| 2.2.6 Western Blot检测 |
| 2.2.7 SZSP激活MAPK通路诱导巨噬细胞表达细胞因子的检测 |
| 2.2.8 SZSP激活NF-κB通路诱导巨噬细胞表达细胞因子的检测 |
| 2.3 数据处理及分析 |
| 3 实验结果与讨论 |
| 3.1 SZSP对环磷酰胺诱导的免疫力低下小鼠免疫调节结果 |
| 3.1.1 SZSP对免疫抑制小鼠体重和免疫器官指数的影响 |
| 3.1.2 SZSP对免疫抑制小鼠免疫因子分泌的影响 |
| 3.1.3 SZSP对免疫抑制小鼠LDH、ACP分泌的影响 |
| 3.1.4 SZSP对免疫抑制小鼠血清溶血素水平的影响 |
| 3.1.5 SZSP对免疫抑制小鼠原代巨噬细胞吞噬活性和炎症因子分泌的影响 |
| 3.1.6 SZSP对免疫抑制小鼠脾淋巴细胞的增殖能力的影响 |
| 3.1.7 SZSP对免疫抑制小鼠NK细胞杀伤力的影响 |
| 3.1.8 SZSP对免疫抑制小鼠免疫器官组织病理学变化的影响 |
| 3.1.9 SZSP对免疫抑制小鼠免疫器官CD4~+和CD8~+免疫组织化学检测结果 |
| 3.2 SZSP对小鼠巨噬细胞(RAW264.7)免疫活性的影响 |
| 3.2.1 SZSP对 RAW264.7 细胞增殖的影响 |
| 3.2.2 SZSP对 RAW264.7细胞形态变化的影响 |
| 3.2.3 SZSP对 RAW264.7细胞分泌NO、IL-6和TNF-α的影响 |
| 3.2.4 SZSP对 RAW264.7 细胞吞噬能力的影响 |
| 3.2.5 SZSP对 LPS诱导的RAW264.7 细胞分泌NO、IL-6和TNF-α的影响 |
| 3.2.6 SZSP对 MAPK通路调节免疫活性的研究 |
| 3.2.7 SZSP对 NF-κB通路调节免疫活性的研究 |
| 4 小结 |
| 第四章 酸枣仁蛋白分离纯化及其活性研究 |
| 1 仪器和材料 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验试剂 |
| 1.3 实验仪器 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 样品预处理 |
| 2.2 凝胶柱预处理 |
| 2.2.1 葡聚糖凝胶(Sephadex)G-50 预处理、装柱与平衡 |
| 2.2.2 DEAE-Sepharose Fast Flow装柱与平衡 |
| 2.3 SZSP的分离纯化 |
| 2.3.1 第一次Sephadex G-50 层析 |
| 2.3.2 DEAE-Sepharose Fast Flow层析 |
| 2.3.3 第二次Sephadex G-50 层析 |
| 2.4 SDS-PAGE电泳的检测 |
| 2.5 SZSP组分对RAW264.7、Hela和 Hep G2 细胞活性的影响 |
| 2.5.1 小鼠RAW264.7 巨噬细胞的培养 |
| 2.5.2 Hela细胞和Hep G2 细胞的培养 |
| 2.5.3 CCK-8 法检测细胞活性 |
| 2.5.4 SZSP纯化组分对LPS诱导的RAW264.7 细胞激活MAPK和 NF-κB信号通路检测 |
| 2.6 数据处理及分析 |
| 3 实验结果与讨论 |
| 3.1 Sephadex G-50 层析 |
| 3.2 DEAE Sepharose Fast Flow层析 |
| 3.3 第二次Sephadex G50 层析 |
| 3.4 SDS-PAGE电泳的检测结果 |
| 3.5 细胞活性检测结果 |
| 3.5.1 酸枣仁分离纯化蛋白对RAW264.7 细胞活力影响 |
| 3.5.2 酸枣仁分离纯化蛋白对Hela细胞活力影响 |
| 3.5.3 酸枣仁分离纯化蛋白对Hep G2 细胞活力影响 |
| 3.6 S1F2G1 分离蛋白组分对LPS诱导的RAW264.7 细胞MAPK和 NF-κB通路的影响 |
| 4 小结 |
| 第五章 酸枣仁蛋白酶解物的生物活性研究 |
| 1 仪器和材料 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 实验试剂 |
| 1.3 实验仪器 |
| 1.4 实验动物 |
| 2 实验方法 |
| 2.1 SZSP酶解工艺研究 |
| 2.1.1 酶解蛋白酶种类的筛选 |
| 2.1.2 SZSP酶解工艺的参数优选 |
| 2.1.3 SZSP酶解工艺的确定及工艺验证 |
| 2.1.4 SZSPH分子量分布的测定 |
| 2.2 SZSPH对 RAW264.7 细胞免疫调节活性的影响 |
| 2.2.1 SZSPH对 RAW264.7 细胞活力及炎症因子分泌的影响 |
| 2.2.2 SZSPH对 RAW264.7 细胞内活性氧(ROS)的影响 |
| 2.3 SZSPH体外抗氧化活性实验 |
| 2.3.1 超氧阴离子清除率测定实验 |
| 2.3.2 羟基自由基清除率实验 |
| 2.3.3 DPPH自由基清除能力的测定 |
| 2.3.4 ABTS~+由基清除能力的测定 |
| 2.4 SZSPH抗疲劳活性研究 |
| 2.4.1 SZSPH对 C2C12 细胞(小鼠成肌细胞)的活性影响 |
| 2.4.2 SZSPH对小鼠体内抗疲劳作用的研究 |
| 2.5 数据处理及分析 |
| 3 实验结果与讨论 |
| 3.1 蛋白酶的确定及参数优选 |
| 3.1.1 酶解蛋白酶的确定 |
| 3.1.2 SZSP酶解工艺的参数优选结果 |
| 3.1.3 酶解工艺的验证 |
| 3.1.4 SZSPH的分子量分布检测结果 |
| 3.2 SZSPH的 SDS-PAGE电泳检测结果 |
| 3.3 SZSPH对 RAW264.7 细胞活力及炎症因子分泌的影响 |
| 3.4 SZSPH对 RAW264.7 细胞内ROS的影响 |
| 3.5 SZSPH的体外抗氧化活性 |
| 3.5.1 SZSPH对清除超氧阴离子自由基能力的影响 |
| 3.5.2 SZSPH对羟基自由基清除率的影响 |
| 3.5.3 SZSPH对 DPPH自由基清除活性的影响 |
| 3.5.4 SZSPH对 ABTS~+自由基清除活性的影响 |
| 3.6 SZSPH抗疲劳活性研究 |
| 3.6.1 SZSPH对 C2C12 细胞的影响 |
| 3.6.2 SZSPH对运动疲劳小鼠活性的影响 |
| 4 小结 |
| 结论 |
| 本文创新点 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 在学期间主要研究成果 |
| 个人简介 |
（7）人参大枣百合颗粒剂的研制及其抗体力疲劳作用研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 疲劳研究进展 |
| 1.1.1 疲劳定义 |
| 1.1.2 体力疲劳产生机制 |
| 1.1.3 治疗手段 |
| 1.2 功能配方 |
| 1.2.1 人参 |
| 1.2.2 百合 |
| 1.2.3 大枣 |
| 1.3 本课题研究思路 |
| 第2章 人参大枣百合颗粒剂提取工艺研究 |
| 2.1 仪器与试药 |
| 2.1.1 仪器 |
| 2.1.2 试药 |
| 2.2 人参皂苷醇提工艺研究 |
| 2.3 工艺验证 |
| 2.4 人参总皂苷含量测定 |
| 2.4.1 色谱条件 |
| 2.4.2 对照品贮备液制备 |
| 2.4.3 方法学研究 |
| 2.5 粗总多糖水提工艺研究 |
| 2.5.1 单因素考察 |
| 2.5.2 提取工艺验证 |
| 2.5.3 粗总多糖含量测定 |
| 2.6 提取工艺流程 |
| 2.7 小结 |
| 第3章 人参大枣百合颗粒剂的成型工艺研究 |
| 3.1 仪器与试药 |
| 3.1.1 仪器 |
| 3.1.2 试药 |
| 3.2 稠膏密度与流动性考察 |
| 3.3 稠膏干燥温度考察 |
| 3.4 全浸膏粉吸湿性考察 |
| 3.5 颗粒剂制备 |
| 3.5.1 辅料筛选 |
| 3.5.2 辅料用量考察 |
| 3.5.3 润湿剂浓度考察 |
| 3.5.4 润湿剂用量考察 |
| 3.5.5 烘干温度考察 |
| 3.5.6 干燥时间考察 |
| 3.5.7 颗粒剂成型工艺验证 |
| 3.6 稠浸膏制备颗粒剂 |
| 3.6.1 药筛目数考察 |
| 3.6.2 润湿剂用量对颗粒剂的影响 |
| 3.6.3 锥体高度对休止角的影响 |
| 3.6.4 颗粒剂成型工艺验证 |
| 3.6.5 临界相对吸湿性测定 |
| 3.7 颗粒剂工艺流程 |
| 3.8 小结 |
| 第4章 人参大枣百合颗粒剂的质量研究 |
| 4.1 仪器与试药 |
| 4.1.1 仪器 |
| 4.1.2 试药 |
| 4.2 常规检查 |
| 4.2.1 粒度 |
| 4.2.2 溶化性 |
| 4.2.3 水分 |
| 4.2.4 装量差异 |
| 4.3 薄层鉴别研究 |
| 4.3.1 大枣 |
| 4.3.2 百合 |
| 4.4 人参皂苷含量测定 |
| 4.4.1 色谱条件 |
| 4.4.2 对照品贮备液制备 |
| 4.4.3 样品溶液制备 |
| 4.4.4 方法学考察 |
| 4.4.5 颗粒剂含量测定 |
| 4.5 粗总多糖含量测定 |
| 4.5.1 供试品处理方法的选择 |
| 4.5.2 方法学考察 |
| 4.5.3 颗粒剂含量测定 |
| 4.6 小结 |
| 4.7 人参大枣百合颗粒剂质量标准草案 |
| 第5章 人参大枣百合颗粒剂抗体力疲劳作用研究 |
| 5.1 仪器与试药 |
| 5.1.1 仪器 |
| 5.1.2 试药 |
| 5.2 抗体力疲劳评价 |
| 5.2.1 分组与给药 |
| 5.2.2 负重游泳实验 |
| 5.3 生化指标测定 |
| 5.3.1 尿素氮测定 |
| 5.3.2 肝糖原、肌糖原测定 |
| 5.4 小结 |
| 第6章 结论 |
| 参考文献 |
| 作者简介及在学期间所取得的科研成果 |
| 致谢 |
（8）高效液相色谱串联质谱测定保健食品中那非类非法添加物（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 引言 |
| 1 概述 |
| 1.1 我国保健食品非法添加概述 |
| 1.1.1 相关概念 |
| 1.1.2 我国保健食品非法添加的类型及特点 |
| 1.1.3 磷酸二酯酶5 抑制剂(PDE-5)非法添加的现状 |
| 1.2 保健食品非法添加PDE-5 抑制剂常见分析方法研究进展 |
| 1.2.1 化学显色法 |
| 1.2.2 免疫分析法 |
| 1.2.3 光谱法 |
| 1.2.4 色谱法 |
| 1.2.5 液相色谱质谱法 |
| 1.2.6 其他方法 |
| 1.3 论文研究目的及意义 |
| 2 西地那非等10 种磷酸二酯酶5(PDE-5)抑制剂液相色谱质谱分析方法的建立 |
| 2.1 前言 |
| 2.2 实验材料 |
| 2.2.1 仪器与设备 |
| 2.2.2 试剂与标准品 |
| 2.2.3 溶液的配制 |
| 2.3 实验条件 |
| 2.3.1 色谱条件 |
| 2.3.2 质谱条件 |
| 2.4 数据处理 |
| 2.5 仪器条件的优化 |
| 2.5.1 色谱条件的优化 |
| 2.5.2 质谱条件的优化 |
| 2.6 实验结果 |
| 2.6.1 选择性 |
| 2.6.2 标准曲线 |
| 2.6.3 灵敏度 |
| 2.6.4 准确度和精密度 |
| 2.7 讨论 |
| 2.8 小结 |
| 3 保健食品中非法添加10种PDE-5 抑制剂的液相色谱质谱分析 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 实验部分 |
| 3.2.1 样品收集与统计 |
| 3.2.2 样品前处理 |
| 3.2.3 样品分析 |
| 3.3 实验结果 |
| 3.3.1 保健食品中非法添加10种PDE-5 抑制剂液相色谱质谱定性分析 |
| 3.3.2 保健食品中非法添加10种PDE-5 抑制剂液相色谱质谱定量分析 |
| 3.4 小结 |
| 4 结论与展望 |
| 参考文献 |
| 附录 A 10种PDE-5 药物结构式图 |
| 附录 B 10种PDE-5 药物质谱图 |
| 附录 C 41种样品色谱图 |
| 致谢 |
（9）功能红曲保健品的研制（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 红曲的简介 |
| 1.2 红曲霉的主要代谢产物 |
| 1.2.1 红曲色素 |
| 1.2.2 莫纳可林 |
| 1.2.3 桔霉素 |
| 1.2.4 γ-氨基丁酸 |
| 1.3 红曲的药用价值 |
| 1.4 红曲的应用 |
| 1.4.1 红曲在保健食品的应用 |
| 1.4.2 红曲在临床治疗高脂血症的应用 |
| 1.5 红曲保健品的基本情况 |
| 1.5.1 国内外红曲保健品的基本情况 |
| 1.5.2 国内外适宜人群的基本情况 |
| 1.6 课题研究意义和内容 |
| 1.6.1 课题研究目的和意义 |
| 1.6.2 研究内容 |
| 第2章 红曲中莫纳可林K测定方法的建立 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验材料 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验仪器 |
| 2.3 实验步骤 |
| 2.3.1 标准品溶液配制 |
| 2.3.2 样品溶液的配制 |
| 2.3.3 色谱条件 |
| 2.3.4 标准曲线制备 |
| 2.3.5 方法回收的测定 |
| 2.3.6 方法精密度的测定 |
| 2.4 实验结果 |
| 2.4.1 产品中莫纳可林K的含量 |
| 2.4.2 标准曲线绘制 |
| 2.4.3 样品中莫纳可林K的含量 |
| 2.4.4 方法回收测定结果 |
| 2.4.5 方法精确度测定结果 |
| 2.5 本章小结 |
| 第3章 高产莫纳可林K的红曲菌株筛选与生产条件优化 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 实验材料 |
| 3.2.1 实验药品 |
| 3.2.2 实验器材 |
| 3.3 实验步骤 |
| 3.3.1 培养基配置 |
| 3.3.2 种子液的制备 |
| 3.3.3 测定固体培养基的pH值 |
| 3.3.4 红曲米制备 |
| 3.3.5 高产莫纳可林K红曲菌株的筛选 |
| 3.3.6 单因素试验 |
| 3.3.7 正交实验优化工艺条件 |
| 3.4 实验结果 |
| 3.4.1 高产莫纳可林K菌株筛选结果 |
| 3.4.2 初始含水量对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.3 碳源及其含量对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.4 氮源及其含量对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.5 初始pH对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.6 麸皮含量对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.7 菌种培养温度对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.8 菌种接种量对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.9 大米颗粒对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.10 装瓶量对莫纳可林K产量的影响 |
| 3.4.11 正交实验结果与分析 |
| 3.4.12 验证试验 |
| 3.5 小结 |
| 第4章 以红曲为原料的保健品配方生产及毒性测试 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.3 实验进程 |
| 4.3.1 功能性红曲保健品的配置及生产工艺 |
| 4.3.2 小鼠急性经口毒性试验 |
| 4.4 实验结果 |
| 4.4.1 小鼠急性经口毒性试验结果 |
| 4.5 小结 |
| 第5章 红曲胶囊中莫纳可林K经模拟人体胃肠液消化后含量测定 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 实验材料 |
| 5.2.1 实验药品 |
| 5.2.2 实验仪器 |
| 5.3 实验步骤 |
| 5.3.1 溶液配制 |
| 5.3.2 样品处理 |
| 5.3.3 莫纳可林K的色谱测定及计算 |
| 5.4 实验结果 |
| 5.4.1 模拟人工胃液消化的样品色谱分析 |
| 5.4.2 模拟人工肠液消化的样品色谱分析 |
| 5.4.3 莫纳可林K的检测结果 |
| 5.5 本章小结 |
| 第6章 小结 |
| 6.1 小结 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（10）保健食品中非法添加的新型PDE5抑制剂研究及21种PDE5抑制剂表面增强拉曼光谱数据库的建立（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| 英文摘要 |
| 第一章 引言 |
| 1.保健食品的概念 |
| 2.保健食品安全现状 |
| 3.缓解体力疲劳类保健食品非法添加物 |
| 3.1 现有PDE5型(磷酸二酯酶5型)抑制剂 |
| 3.2 现有检验PDE5抑制剂检测方法 |
| 3.3 快检技术发展现状 |
| 4.本文的选题依据和意义 |
| 第二章 两种未知非法添加物的结构分析和确证 |
| 1.实验材料 |
| 2.实验方法 |
| 2.1 高效液相色谱法初筛 |
| 2.2 高效液相色谱-质谱联用法分析 |
| 2.3 分离纯化方法 |
| 2.4 核磁氢谱方法 |
| 2.5 高分辨质谱方法 |
| 3.结果 |
| 3.1 高效液相色谱初筛 |
| 3.2 质谱解析 |
| 3.3 ~1H-NMR解析 |
| 3.4 高分辨质谱确认 |
| 4.小结 |
| 第三章 非法添加物检测方法的建立 |
| 第一节 四种PDE5抑制剂液质联用方法的建立 |
| 1.实验材料 |
| 2.实验方法 |
| 2.1 液相色谱条件 |
| 2.2 色谱条件 |
| 2.3 溶液的制备 |
| 2.4 方法学验证项目 |
| 3.实验结果 |
| 3.1 专属性 |
| 3.2 线性范围 |
| 3.3 检出限和定量限 |
| 3.4 精密度 |
| 3.5 准确度 |
| 4.真实样品的测定 |
| 5.小结 |
| 第二节 四种他达拉非衍生物检验方法的建立 |
| 1.实验材料 |
| 2.实验方法 |
| 2.1 色谱条件 |
| 2.2 试样制备 |
| 2.3 标准溶液的配制 |
| 2.4 方法学验证项目 |
| 3.实验结果 |
| 3.1 专属性 |
| 3.2 精密度 |
| 3.3 线性范围 |
| 3.4 检出限及定量限 |
| 3.5 准确度 |
| 3.6 重复性 |
| 3.7 稳定性 |
| 4.质谱确证方法 |
| 4.1 供试品溶液的制备 |
| 4.2 对照品溶液的制备 |
| 4.3 色谱条件 |
| 4.4 结果 |
| 5.小结 |
| 第四章 PDE5抑制剂表面增强拉曼指纹光谱数据库的建立 |
| 1.实验材料 |
| 1.1 试剂 |
| 1.2 试药 |
| 1.3 仪器 |
| 1.4 基质 |
| 2.试样制备 |
| 2.1 固态试样 |
| 2.2 液态试样 |
| 3.标准溶液的制备 |
| 4.实验条件优化 |
| 4.1 增强试剂优化 |
| 4.2 仪器参数优化 |
| 4.3 PH值优化 |
| 4.4 酸添加量优化 |
| 4.5 最优实验条件 |
| 5.方法学验证 |
| 5.1 专属性 |
| 5.2 检出限 |
| 6.阳性样品验证 |
| 6.1 模拟阳性样品 |
| 6.2 真实阳性样品 |
| 7.实验结果 |
| 7.1 那非类化合物光谱特征 |
| 7.2 硫代那非类化合物光谱特征 |
| 7.3 拉非类化合物光谱特征 |
| 8.真实样品的测定 |
| 9.小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 :综述 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
四、保健食品两种稳定性实验结果的比较（论文参考文献）
- [1]保健食品益智咀嚼片的开发与研究[D]. 王双. 山西中医药大学, 2021(09)
- [2]杨梅果实降血糖活性物质稳定性及制备工艺放大研究[D]. 占刘欢. 浙江大学, 2021(01)
- [3]抗风湿保健品中违禁添加物的高光谱和拉曼筛查方法研究[D]. 王成. 江南大学, 2021(01)
- [4]鹿骨淫羊藿片增加骨密度作用保健食品研究[D]. 王旭东. 长春工业大学, 2021(01)
- [5]复方片剂SSALP的卫生学评价及对睡眠影响的实验研究[D]. 张馨达. 吉林大学, 2021(01)
- [6]酸枣仁蛋白的提取及其生物活性研究[D]. 张红印. 长春中医药大学, 2021(01)
- [7]人参大枣百合颗粒剂的研制及其抗体力疲劳作用研究[D]. 吴姬. 吉林大学, 2021(01)
- [8]高效液相色谱串联质谱测定保健食品中那非类非法添加物[D]. 甄燕龙. 中国人民公安大学, 2020(10)
- [9]功能红曲保健品的研制[D]. 窦婧怡. 齐鲁工业大学, 2020(02)
- [10]保健食品中非法添加的新型PDE5抑制剂研究及21种PDE5抑制剂表面增强拉曼光谱数据库的建立[D]. 王珂. 山西中医药大学, 2020(07)