问：问卷调查 八大菜系
- 答：1.在这八大菜系中，你最钟情于哪一个呢，为什么？ *鲁菜（鲁菜即山东风味菜，由济南、胶东、孔府菜点三部大如分组成。）川菜（风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。）粤菜（粤菜即广东菜，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成。）淮扬菜（淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系。）闽菜（闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。）浙江菜（浙江菜有悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。）湘菜（湘菜包滚胡启括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。）徽菜（徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特做腔色。），
其他的上百度找吧 - 答：上百度啊 一下就知道了
- 答：建议你到百度百科上去看一下
问：广东人喜欢吃什么
- 答：一、正宗广东人爱吃狗肉，这是吃出了名的。可是，你知道他们为啥不吃“黑狗”，这是塌衫简因了南越王时代，传承下来的用“黑狗”祭典先灵的习惯成自然。
二、正宗广东人爱吃鸡肉，特别是白斩鸡吃出了名，清远麻鸡天下鲜。可是，他们不吃“公鸡”，因了南越王时代用“公鸡”祭典先灵的习惯。另外，也有公鸡的肉质比较粗的缘故。
三、大多数广东人不吃辣椒。但是，清远连州一带，靠近湖南而吃辣椒，他们吃辣比湖南人还利害。
四、正宗广东人不习惯吃蜗牛。
五、正宗广东人爱吃田鼠肉，特别是甘蔗鼠吃出了名。可是，他们不吃“家鼠”，因为它不卫生。他们不塌裤吃小老鼠，觉得它可怜。
六、正宗广东人认为鸭子生活在水中，性凉。所以，只煲老鸭汤，不吃壮年鸭，怕寒气重。
七、正宗广东人从来不吃蝉的。
八、正宗广东人不吃油炸小吃的。
九、正宗广东人爱吃蛇，“秋风起，三蛇肥”。但是，他们不吃小蛇，不吃蛇头，更不生吃蛇肉。
十、正宗广东人根本不吃死贝、死鱼、死虾、死蟹之类。因为团裤吃死贝、死鱼，容易中毒，味道也不鲜美的缘故。 - 答：正宗的物肢余广东人都吃什么？这三样美食，可不要饥晌错过！罩滚
- 答：龙虱：属水生昆虫，有壳有翼，因为个样好似甴曱，所以民间又叫“水蟑螂”或“水曱甴”，被誉为“水中人参”。
龙虱食法好多，其中最出名的是“和味龙虱”，就是轮纯悉用热水将龙虱焯一下加点油盐腌一会儿，再隔水蒸熟即可上碟。食龙虱的方法也很讲究，如果是“和味”，就先剥开它的翅膀，之后就吃他的头，最后就吃掉身体，如果是油炸，就整只放进嘴——卜卜脆，正！
老鼠：老鼠有田鼠和家鼠之分，家鼠的毛褐黄色，田鼠的毛裤伏则是黑色的，广东人一般吃田鼠。田鼠以田作农作物为食，相对而言是很干净的，它们通常个头很大、脂肪肥厚、肉质鲜美、不带病毒，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸。广东人吃鼠肉是很讲究的，光是制作的方法就有腊鼠肉、烧腊鼠肉、炸鼠肉、咖喱鼠肉、烤鼠肉、卤水鼠肉、鼠肉酸辣汤。
牛欢喜：看过香港电影《低俗喜剧》的亲们一定还对“牛欢喜”腊乎印象深刻吧。牛欢喜的全称为“让公牛欢喜的地方”，也就是母牛的生殖器。根据以形补形的说法，牛欢喜据说是养阴滋润。最常见的做法就是：咸酸菜炒牛欢喜。咸酸菜够好的话可以去除牛欢喜的骚味，味道和口感还不错。
喜欢文章的可以关注小编哦~！也可以尽情吐槽~！谢谢你长得那么好看还愿意关注我哦~！ - 答：广东人是很好吃的——饮食对于他们不仅是生理的需要，更是一种嗜好。他们在饮食中体会生活的滋味乃至本质。该地靠海，广东人便较内陆的人民更有口福，粤菜也以生猛海鲜而著称。不仅水里游的，而且天上飞的、地下跑的——广差源东人简直无所不能吃，他们天生一副好胃口，以博大的兴趣对待形形色色的食轮誉物。据说中国古代，最早吃蛇的就是广东人，然后才逐渐传到中原的。《倦游杂录》载：“岭南人喜啖蛇，易其名曰茅鳝”。为了可以名正言顺地大吃特吃，甚至给蛇改名了。这种充满趣味的腊庆段事也只有广东人能做得出。《清稗类钞》也说：“粤人嗜食蛇，谓不论何蛇，皆可佐餐……其以蛇与猫同食也，谓之曰龙虎菜。以蛇与鸡同食也，谓之曰龙凤菜。”甚至以龙来喻蛇了。广东人持箸之时，便有了降龙伏虎的自我感觉。不管怎么说，第一个吃螃蟹的人总是可敬的，广东人堪称饮食的勇士。
煲粥是广东人的基本功，那里的鱼片粥、皮蛋粥等等，品种丰富，各有各的味道——与内地人习惯的白粥不可同日而语。
广东人最喜欢喝汤 还有糖水,喜欢精美细致的食物.
问：广东各个地方的粤菜有什么特色呢？你喜欢哪些广东菜呢？
- 答：更加注重食材本身的味道
随着人们生活水平的不断巧乱核提高，现在越来越多的网友朋友们都会关注到相关的美食文化话题，其中很多网友朋友们就对粤菜产生了非常浓厚的兴趣。这部分网友向我们询问到广东各个地方的粤菜有什么特色？著名的粤菜有什么？粤菜为什么这么好吃？
面对广大网友朋友们提出来的各种问题以及心中的各种困惑，我觉得我们有必要先去了解一下什么叫粤菜。“粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）。”粤菜之所以好吃是因为粤菜拥有的美味以及口感是非常独特的孝掘，在其他菜系之中粤菜拥有自己得天独厚的优势。著陪稿名的粤菜有白切鸡、烤乳猪以及众多甜品。我个人非常喜欢吃煲仔饭和广式点心，因为我觉得这些粤菜能给我带来更多的味觉冲击。以下是我个人对于粤菜的一些个人思考以及理解。
一：粤菜拥有的口感非常好
广东人对于美食的理解是非常独特的，他们觉得食材的原汁原味才是最好吃的，因此在对鸡肉进行加工的时候，广东的厨师并不会加入辣椒等较重口味的调味料，只会适量加入一些八角等配料，经过特定的加工处理之后，白切鸡拥有的口感是非常好的，而且鸡肉原来味道的也得到了非常好的呈现。
二：广式点心
广东人对于点心的要求是非常高的，因为广东人非常看重点心给人们带来的口感以及味觉上的刺激。因此广式点心拥有的味道一般来说都是比较特殊的，不同样式的广式点心给人们带来的口感以及美味都是非常不一样的。 - 答：粤菜的特色就是就是对火候和油温的要求非常的高，还加竖宴入了一些西菜的做法，非常的上档次，可以说是色香味俱全。我喜欢的广东激薯菜有：猪肠粉，煲仔饭，白灼虾，蚝油生菜，咕噜肉，豆豉蒸排骨，椒盐濑尿虾，蜜汁叉烧明纤者。
- 答：特色就毕扒是，每个地区的味道不一样，制作饭菜的方法也不一样，风味也不一样，闻起来的味轿数尺道也不一闭高样。我比较喜欢的广东菜就是菠萝咕噜肉，清蒸鲈鱼，白切鸡，白灼基围虾。
- 答：首先就是造型比较美，然后口味也是特别新颖此州的，这个地方的粥种类也特别的多，比较多的就是海鲜，我比较喜欢茄吵的就是叉烧包，白颤扒侍切鸡，烧鹅，还有流沙包，虾饺，煲仔饭。
