一、浒苔营养成分分析（论文文献综述）
周伟,邓银银,田翠翠,陆勤勤,胡传明[1]（2021）在《大型绿藻浒苔的产业化开发应用》文中研究指明浒苔是一类大型绿藻,我国浒苔资源丰富。本文介绍浒苔的营养价值和药用价值,综述浒苔及其深加工产品在食品、医药、饲料、新能源等方面的应用,并对其应用前景进行展望,为浒苔资源的进一步开发和利用提供参考资料。
马渭青[2]（2020）在《浒苔粉对籽鹅产蛋性能和抗氧化功能影响的研究》文中提出浒苔是一种高膳食纤维、低脂肪、氨基酸含量丰富的海藻,在古代,常被沿海地区人们做成美食,而现在,经过提取出来的浒苔多糖,被应用于食品、药品、化妆品等领域。籽鹅作为东北地区的优良品种,具有耐粗饲、抗病力强等特点。但是与鸡相比,其产蛋性能较为低下,为提高其产蛋量,本试验将浒苔粉作为饲料原料加入到鹅的饲料中,通过研究籽鹅的产蛋性能、蛋品质、抗氧化水平、繁殖性能等指标,一方面解决了浒苔的污染问题并为开发利用新的饲料原料提供思路,另一方面探究浒苔粉在籽鹅中的应用效果,为其在籽鹅生产中的进一步应用提供依据。将312只1年产健康状况与产蛋率相似的产蛋后期籽鹅随机分为2组,分别为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复包括21只母鹅和5只公鹅,公母比为1:4.2,其中对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂含有3%浒苔粉的试验饲粮,试验期7周,探究浒苔粉在籽鹅中的应用效果,为其在籽鹅生产中的进一步应用提供依据。根据鹅场饲养管理,所有鹅只进行舍外饲养,自然光照。每天记录产蛋量,每周进行剩料回收,计算料蛋比。向孵化场配送鹅蛋,统计受精率与孵化率。试验第5周末、第7周末进行蛋品质测定;试验第7周末,每个重复取2只体重相似的母鹅进行翅下静脉采血,用于测定血清抗氧化（超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px、过氧化氢酶CAT、丙二醛MDA）、生殖激素（促性腺激素释放激素Gn RH、催乳素PRL、促黄体素LH、促卵泡素FSH、雌二醇E2、孕酮P4）等指标;试验第7周末,每个重复取1只体重相似的母鹅进行屠宰,取下丘脑、肝脏、卵巢等组织进行抗氧化及生殖激素相关基因表达的测定,取输卵管子宫部制作切片,HE染色观察。试验结果表明:（1）产蛋性能:与对照组相比,添加3%浒苔粉极显着增加产蛋量和产蛋率（P<0.01）,降低平均日采食量、料蛋比（P<0.01）,对种蛋合格率影响不显着（P>0.05）。（2）蛋品质:与对照组相比,添加3%浒苔粉显着增加第5周蛋黄颜色（P<0.05）,对第7周所有指标无显着性影响（P>0.05）。（3）抗氧化性能:与对照组相比,添加3%浒苔粉显着提高血清GSH-Px活性（P<0.01）,对血清SOD、CAT的活性及MDA含量无显着影响（P>0.05）;添加3%浒苔粉显着降低肝脏GSH-Px活性（P<0.01）和MDA含量（P<0.05）,对肝脏SOD、CAT的活性无显着影响（P>0.05）;添加浒苔粉显着提高卵巢GSH-Px活性（P<0.05）,降低MDA含量（P<0.05）;对卵巢SOD、CAT的活性无显着影响（P>0.05）。添加3%浒苔粉可极显着上调肝脏CAT m RNA的表达（P<0.01）,对肝脏SOD1、GSH-Px4 m RNA表达无显着影响（P>0.05）;添加3%浒苔粉对卵巢超氧化物歧化酶1（SOD1）、谷胱甘肽过氧化物酶4（GSH-Px4）、CAT m RNA表达均无显着影响（P>0.05）。（4）繁殖性能:与对照组相比,添加3%浒苔粉对种蛋受精率与孵化率无显着影响（P>0.05）;添加3%浒苔粉显着提高血清E2含量（P<0.05）,对血清Gn RH、PRL、LH、FSH、P4含量无显着影响（P>0.05）;添加3%浒苔粉显着提高卵巢PRL含量（P<0.05）,对卵巢Gn RH、LH、FSH、E2、P4含量无显着影响（P>0.05）;添加3%浒苔粉对促性腺激素释放激素1（Gn RH1）、促黄体素受体（LHR）、雌激素受体2（ESR2）m RNA表达无显着影响（P>0.05）;添加3%浒苔粉可以维持输卵管子宫部粘膜的完整性。综上所述,添加3%浒苔粉能够提高产蛋后期籽鹅的产蛋性能,降低体内脂质过氧化的水平,增加血清E2的含量,维持输卵管子宫部粘膜的完整性。
李响,周锡红,赵玉蓉[3]（2019）在《浒苔提取物成分分析及其生理功能研究进展》文中指出浒苔提取物含有多糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、挥发性物质、矿物质等成分,具有抗氧化、提高机体免疫力、降血脂等多种作用,并在饲料领域有广阔的开发利用前景。本文主要对浒苔提取物的化学成分、生理功能及其在饲料中的应用进行综述,以期为浒苔的开发利用提供参考。
徐小净[4]（2019）在《荸荠皮和浒苔的化学成分及其抗肿瘤、抗菌活性研究》文中认为具有优良药用价值的可食用植物是一类重要的生物资源,在我国的应用历史悠久。对其化学成分和营养成分的研究对充分开发利用这些宝贵资源具有重要的意义。本文选取莎草科荸荠属植物荸荠（HHeleocharis dulcis（Burm.f.）Trin）皮和绿藻门石莼科植物浒苔（Enteromorpha prolifera）作为研究对象,采用多种分离手段从荸荠果皮和浒苔两种植物中分离得到了 28个化合物,通过现代波谱学手段（红外光谱、质谱、核磁共振等）结合它们的理化性质,鉴定了全部28个化合物的结构。其中从荸荠皮中分离得到了 20个化合物:β-谷甾醇（B1）、16-三十一酮（B2）、白桦酯酸（B3）、β-胡萝卜苷（B4）、pheno1,2,4-bis（1,1-dimethylethyl）-,1,1’,1"-phosphite（B5）、（3ββ）-Lup-20（29）-ene-3,30-diol（B6）、肉桂酸（B7）、桦木醇（B8）、阿魏酸（B9）、n-tetratriacont-20,23-dienoic acid（B10）、对香豆酸（B11）、山奈酚（B12）、槲皮素（B13）、绿原酸（B14）、17-33 ketones（B15）、咖啡酸（B16）、芦丁（B17）、香豆素（B18）、对羟基苯甲酸（B19）、正丁基-β-D-呋喃果糖苷（B20）。从浒苔中分离得到了 8个化合物:β-谷甾醇（H1）、α-生育酚（H2）、对羟基苯甲酸乙酯（H3）、2’-脱氧尿嘧啶核苷（H4）、腺嘌呤（H5）、棕榈酸（H6）、balansenateⅡ（H7）、反式植醇（H8）。其中 B2、B5、B6、B8、B10、B15、B20、H3、H4、H6、H7、H8为首次从这两种植物中分离得到。MTT法肿瘤细胞增殖实验结果表明化合物B15对MGC-803、SKOV3、T24细胞均显示出良好的抑制能力,其IC50值分别达到20.02、25.65、10.20 μM,抑制能力均强于阳性对照5-Fu。Annexin V-FITC/PI双染流式细胞术、Hoechst 33258荧光染色、AO/EB染色、线粒体跨膜电位ΔΨm检测、Western blot蛋白印记分析和ROS测定等一系列生化实验结果证明B15可以特异性诱导T24凋亡,提高细胞内ROS的水平,引起线粒体跨膜电位下降,并确定凋亡通路为线粒体途径。本文通过微量肉汤稀释法同时研究了部分化合物的抗菌能力,结果表明,受试化合物对大肠杆菌均有抑制作用,其MIC（μg/mL）值在32～128之间;B12、B16对金黄色葡萄球菌抑制作用较强,其MIC（μg/mL）值分别为16、32;B14、B16、B19、H2、H4、H8对枯草芽孢杆菌抑制作用较强,其MIC（μg/mL）值分别为32、32、32、32、16、32;对绿脓杆菌抑制作用较强的有B3、B9、B12、B16、H2、H3,其MIC（μg/mL）值分别为 32、32、32、16、16、32。论文还研究了荸荠皮的营养成分,研究发现荸荠皮含有丰富的粗纤维、多种矿物元素以及多种氨基酸。论文对荸荠皮和浒苔的化学成分研究,丰富了可食用植物在天然药物研究中的范畴,减少了资源浪费与生态环境污染,研究结果为进一步开发利用可食用植物的药用价值与保健作用提供了一定的理论指导。
杨丰源[5]（2019）在《浒苔体内重金属及有机污染物的残留水平和食用潜力分析》文中研究表明我国自2007年以来,南黄海绿潮已连续爆发十年有余,作为迄今为止世界上最大的绿潮事件,该事件的大型绿藻分布面积为1.0×104到6.0×104 km2,大约是黄海总面积的十分之一。大规模的绿潮可能对当地生态系统造成负面影响。因此,解决绿潮爆发带来的危害,探索浒苔资源化利用的有效途径,对系统解决海洋绿潮带来的环境、生态和经济问题具有重要意义。据调查发现,食用既能解决浒苔的爆发问题,又可以提供有营养的海洋藻类。浒苔是一种高蛋白（26.46%29.01%）、低脂肪（0.76%0.91%）和富含纤维（4.87%6.58%）的海藻食品,并且含有丰富的氨基酸（17种）、脂肪酸（13种）和多种矿物质（Ca、Fe和Zn等）。因此本文以位于南黄海苏北浅滩的如东、大丰、吕四的笩架样点及海上漂浮样点等所采集的浒苔为研究对象,首先对其营养成分进行全面的分析和比对,再对其五种重金属铜（Cu）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）和砷（As）进行含量测定,并采用气相色谱质谱法（GC-MS Agilent 7890A/5975C）分析8种有机氯（OCPs）、4种菊酯（PEs）和9种有机磷农药（OPPs）以及16种多环芳烃（PAHs）的残留浓度水平。分别分析了不同污染物在浒苔体内的含量组成、污染特征以及富集来源,并对其进行食用安全评价和PAHs的生物有效性研究。主要得出以下结论:（1）营养成分分析的研究表明,南黄海苏北浅滩处浒苔是一种高蛋白（26%33%）、低脂肪（0.20%0.80%）和富含丰富的碳水化合物（43%51%）的海藻食品,并且含有丰富的氨基酸（17种）、脂肪酸（17种）和多种营养元素（Ca、Fe和Zn等）。相较于其它可食用海藻,浒苔富有较高的蛋白质和Fe含量及较低的脂肪含量,同时,具有较高的有益于人类健康不饱和脂肪酸比例,且浒苔的EAA/NEAA的比值与其他海藻相比更接近FAO/WTO推荐的理想模式,故浒苔是一种优质海藻有做为食品广泛食用的潜力?（2）重金属的绝对浓度高低表现为Cu>Cr>Pb>As>Cd,与其它可食用海藻相比,只有浒苔中部分Pb的含量超出GB19643-2005藻类制品卫生标准,其它重金属含量均在合理范围内;但重金属富集顺序与浓度顺序稍有差异:Cd>Pb>Cu>Cr>As。对浒苔体内重金属进行单一指标和综合健康风险评价的结论表明:无论是单一污染还是复合污染THQ值都远低于1(<10-5),说明南黄海地区的浒苔在重金属污染方面安全性较高,健康可食。（3）浒苔体内三类农药大小为:拟除虫菊酯>有机氯>有机磷,且浒苔对PEs的富集能力最强,OCPs的富集能力次之,而对OPPs的富集能力最弱,与上述农药在浒苔体内浓度顺序一致。对浒苔食用风险评价的结果表明,基于单一农药ave THQ值都远小于1,对人体健康没有危害;三类农药的复合HI值为4.40×10-107.69×10-10且远小于1,说明南黄海苏北浅滩的浒苔体内三种农药的残留也未对人体健康造成威胁?（4）浒苔中∑PAHs含量范围为1291066 ng?g-1 dw,含量最低的样点是离岸较远的漂浮样点,其环数分布主要以4环为主。基于BaP的致癌风险结果表明,由PAHs带来的浒苔的食用风险可控。绝大多数样点浒苔的风险值低于低于美国环保署规定的安全值。本研究基于PAHs的生物有效性的研究结果证明黄海浒苔体内PAHs主要来自表层海水的污染。
胡传明,陆勤勤,杨立恩,周伟,许广平,邓银银,田翠翠[6]（2018）在《江苏海区浒苔的营养与食品安全性分析与评价》文中进行了进一步梳理通过对不同海区浒苔及其与紫菜之间的比较,分析评价了江苏海区定生浒苔和漂浮浒苔的营养特性。通过主成分分析可以将江苏浒苔与其他浒苔和紫菜明显区分开,说明江苏浒苔的营养具有区域一致性。江苏浒苔具有高蛋白、低膳食纤维的特点,浒苔中钙、镁含量高于紫菜,磷含量低于紫菜。江苏浒苔的必需氨基酸含量组成适合人体需要,是良好的蛋白质来源。第一限制氨基酸为甲硫氨酸,呈味氨基酸含量达到氨基酸总量的33.6%—42.9%,具有较好的呈味特性。江苏浒苔的铅、铬离子含量较高,食用风险不容忽视。
杨心愿,林承刚,宋肖跃,孙景春,杨红生[7]（2018）在《不同产地浒苔对幼刺参生长、消化和非特异性免疫的影响》文中指出为探究不同产地浒苔型饵料对幼刺参生长、消化和非特异性免疫的影响,本实验将青岛浒苔与宁波浒苔的干粉与海泥分别按一定质量比例混合,开展刺参饲喂实验,并与刺参天然饵料马尾藻进行对比。结果表明,青岛浒苔饵料和马尾藻饵料喂养的刺参的粗蛋白含量分别为14.31%±0.10%和15.43%±1.41%,显着高于宁波浒苔饵料（11.17%±0.63%）,粗脂肪和灰分含量无显着差异;青岛浒苔组、宁波浒苔组和马尾藻组的增重率分别为22.65%±5.68%、3.03%±1.17%和20.47%±2.01%,特定生长率分别为（1.44±0.33）、（0.21±0.08）、（1.33±0.12）%/d,青岛浒苔组和马尾藻组刺参的增重率和特定生长率显着高于宁波浒苔组;青岛浒苔组、宁波浒苔组和马尾藻组刺参肠道淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和纤维素酶活力无显着差异;马尾藻组刺参体腔液碱性磷酸酶活力为（17.57±4.56）金氏单位/100mL,显着高于青岛浒苔组[（5.56±1.32）金氏单位/100mL]和宁波浒苔组[（2.83±0.75）金氏单位/100mL],超氧化物歧化酶和酸性磷酸酶活力无显着差异。由此可见,绿潮暴发时,通过打捞浒苔用以配制刺参饵料,既有助于缓解绿潮的生态灾害,又能够补充刺参饵料来源,具有广阔的生态效益和市场前景,但是其营养成分影响因素较为复杂,配制饵料时应充分考虑不同品种、采集时间和生长地点的差异,并通过一些前处理手段充分发挥浒苔的饵料价值。
胡晓伟[8]（2018）在《饲料中添加浒苔及中草药对黑鲷幼鱼生长、消化酶和非特异性免疫的影响》文中研究指明本文以黑鲷（Acanthopagrus schlegeli）幼鱼作为试验研究对象。分别探讨三种单一型添加剂（发酵浒苔、粉碎浒苔和复方中草药）,以及组合添加剂对黑鲷幼鱼生长、血脂、血清非特异性免疫及肠道消化酶的影响。其中组合添加剂由单一型添加剂试验得出的最佳添加水平再通过正交试验设计L9（34）进行配伍组合而成。每缸放20尾鱼,试验设置3个平行组,养殖周期为28 d。主要内容及结果如下:1.单一型添加剂试验采用单因子设计1.1发酵浒苔对黑鲷幼鱼的影响浒苔经过发酵处理后设对照组和5组添加梯度,分别为D0（对照组）、D1（2%）、D2（3.5%）、D3（5%）D4（6.5%）、D5（8%）。结果显示:生长性能:与D0相比,D1、D2、D3增重率和特定生长率显着（P<0.05）升高,饵料转化率在D1和D3组显着（P<0.05）降低,肝体比、肥满度、存活率没有显着（P>0.05）性差异。血脂:与对照组相比,D1、D2、D5组显着（P<0.05）提高高密度脂蛋白胆固醇及降低低密度脂蛋白胆固醇。处理组中总胆固醇含量显着（P<0.05）降低。血清非特异性免疫:白蛋白含量和超氧化物歧化酶活力显着（P<0.05）提高。在D2、D3组中碱性磷酸酶活力显着（P<0.05）降低。肠道消化酶:显着（P<0.05）提高脂肪酶和淀粉酶活力,胰蛋白酶活性显着（P<0.05）降低。处理组与对照组中全体和肌肉营养成分无显着性（P>0.05）差异。因此,添加发酵浒苔最适添加水平为3.5%～4.0%。1.2粉碎浒苔对黑鲷幼鱼的影响浒苔经过粉碎处理后设对照组和5组添加梯度,分别为D0（对照组）、D1（2%）、D2（3.5%）、D3（5%）D4（6.5%）、D5（8%）。结果显示:生长性能:在D1～D3组增重率和特定生长率显着（P<0.05）提高,饵料系数在D1和D2组显着（P<0.05）降低。肝体指数,存活率和肥满度均无显着性差异（P>0.05）。血脂:D1和D2组显着降（P<0.05）低血清中甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量,D3和D4组显着（P>0.05）提高血清高密度脂蛋白胆固醇含量。非特异性免疫:显着（P<0.05）提高超氧化物歧化酶和碱性磷酸酶活性。D4、D5组显着（P<0.05）降低氧化氢酶和溶菌酶活性。消化酶:D1和D2组显着（P<0.05）提高肠道淀粉酶活性,肠道脂肪酶在D3、D4、D5组显着（P<0.05）提高。在D1、D3、D4、D5组显着（P<0.05）降低胰蛋白酶活性。全体和肌肉营养成分:显着（P<0.05）提高了肌肉和全体粗脂肪含量。因此,添加粉碎浒苔最佳添加水平为2%～4.07%。1.3复方中草药对黑鲷幼鱼的影响以黄芪、党参、金银花等12味复方中草药经加工处理后设6组添加梯度,分别为D0（对照组）、D1（0.4%）、D2（0.8%）、D3（1.2%）D4（1.6%）、D5（2%）。结果显示:生长性能:D1（P<0.05）、D2（P>0.05）、D3（P>0.05）提高增重率和特定生长率,D1降低饵料系数（P<0.05）。血脂:处理组显着（P<0.05）降低了总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,D4、D5显着（P<0.05）降低甘油三酯,D1组显着（P<0.05）提高了高密度脂蛋白胆固醇。非特异性免疫:D1、D2、D3、D4组显着（P<0.05）提高了超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力。D2、D3、D4提高（P>0.05）了溶菌酶活力。肠道消化酶:D2、D3、D4、D5组显着（P<0.05）提高了淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活力。因此,添加复方中草药最适水平为0.8%～1.27%。2.组合型添加剂采用正交试验设计,按L9（34）表进行配伍。与对照组相比,D2组的生长率有显着（P<0.05）提高。实验组中的血脂有降低的趋势,并且D1、D8甘油三酯显着性（P<0.05）降低,D8中总胆固醇显着（P<0.05）降低。D1、D6、D7、D9中的白蛋白显着（P<0.05）提高,D6组的溶菌酶活性显着性（P<0.05）提高。在D1、D5、D7、D9组中超氧化物歧化酶活性有提高但不显着（P>0.05）。D1、D3、D4组中肠道淀粉酶活性显着（P<0.05）提高,胰蛋白酶活性在D6、D7、D9组显着性（P<0.05）提高,显着（P<0.05）提高肠道脂肪酶活性。综合方差分析和极差分析方法结果,建议最佳组合是:发酵浒苔2.5%,中草药0.6%～1%,粉碎浒苔5%。
宋超,赵峰,刘鉴毅,王妤,黄晓荣,庄平[9]（2017）在《摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分比较》文中进行了进一步梳理本试验旨在比较摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分。试验选择180尾体质健壮、规格一致的点篮子鱼幼鱼,设置2个饵料组（浒苔组和人工饵料组）,分别投喂浒苔鲜样和人工饵料,每组3个重复,每个重复30尾鱼,试验期90 d。结果表明:1)浒苔组点篮子鱼幼鱼的增重率、特定生长率和相对增长率均显着低于人工饵料组（P<0.05）;浒苔组点篮子鱼幼鱼的粗蛋白质和粗灰分含量显着高于人工饵料组（P<0.05）,而粗脂肪含量显着低于人工饵料组（P<0.05）,水分含量在2组间无显着性差异（P>0.05）。2)浒苔组和人工饵料组点篮子鱼幼鱼的氨基酸组成基本一致,均检出17种氨基酸,必需氨基酸指数（EAAI）分别为76.72和70.05,其构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）的标准。3)浒苔组点篮子鱼幼鱼脂肪酸中二十碳五烯酸（EPA）+二十二碳六烯酸（DHA）和ω3多不饱和脂肪酸含量（ω3PUFA）含量均显着高于人工饵料组（P<0.05）。从以上结果可见,2组点篮子鱼幼鱼均含有多种营养成分,但从EAAI及EPA+DHA、ω3PUFA含量来看,浒苔组点篮子鱼的各种必需氨基酸和重要多不饱和脂肪酸营养均较优,摄食浒苔后的点篮子鱼味道鲜美,并具有较高的食用价值和保健作用。
蔡子豪,杜晶,孙彬,何培民,马家海[10]（2016）在《南黄海绿潮藻的分子鉴定及营养价值初探》文中认为对2014年度南黄海绿潮藻进行分子鉴定和营养价值初步研究。ITS序列分析结果显示,南黄海绿潮藻主要包括Ulva linza-procera-prolifera（LPP）以及Ulva compressa 2个类群。营养价值分析结果显示,南黄海绿潮藻中必需氨基酸与氨基酸总量的比值（EAA/TAA）为30.31%33.83%,呈味氨基酸含量较高（42.84%46.89%）,脂肪酸组成丰富,其不饱和脂肪酸中α-亚麻酸含量占总脂肪酸的（32.36±6.58）%,蛋白质含量与浙江固着浒苔相近（独立样本t检验,P>0.05）,是一种高蛋白（26.46%29.01%）、低脂肪（0.76%0.91%）、富含纤维（4.87%6.58%）且安全的海藻食品。
二、浒苔营养成分分析（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、浒苔营养成分分析（论文提纲范文）
（1）大型绿藻浒苔的产业化开发应用（论文提纲范文）
| 0引言 |
| 1浒苔的营养价值 |
| 1.1基本营养成分 |
| 2 浒苔的药用价值 |
| 2.1 多糖 |
| 2.2 凝集素及提取物 |
| 3 浒苔的产业化开发应用 |
| 3.1 浒苔的食品开发应用 |
| 3.2 浒苔的药用开发应用 |
| 3.3 浒苔的饲料开发应用 |
| 3.4 浒苔的海藻肥开发及其他资源应用 |
| 4 结语 |
（2）浒苔粉对籽鹅产蛋性能和抗氧化功能影响的研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| 英文摘要 |
| 1 引言 |
| 1.1 我国鹅产业现状及鹅生产特性 |
| 1.2 产蛋后期母鹅繁殖性能衰退的机制 |
| 1.3 生殖激素对母鹅繁殖性能的调节 |
| 1.4 浒苔的研究进展 |
| 1.4.1 浒苔的营养价值 |
| 1.4.2 浒苔中的活性物质 |
| 1.4.3 浒苔在实际中的应用 |
| 1.5 研究的目的与意义 |
| 1.6 试验技术路线 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试验材料及仪器 |
| 2.1.1 试验原料 |
| 2.1.2 主要仪器 |
| 2.2 试验动物及试验设计 |
| 2.2.1 饲粮组成 |
| 2.2.2 饲养管理 |
| 2.2.3 样品采集 |
| 2.3 测定指标与方法 |
| 2.3.1 产蛋性能 |
| 2.3.2 蛋品质 |
| 2.3.3 抗氧化性能 |
| 2.3.4 繁殖性能 |
| 2.4 统计分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 浒苔粉对籽鹅产蛋性能的影响 |
| 3.2 浒苔粉对籽鹅蛋品质的影响 |
| 3.3 浒苔粉对籽鹅抗氧化性能的影响 |
| 3.3.1 浒苔粉对籽鹅血清抗氧化指标的影响 |
| 3.3.2 浒苔粉对籽鹅组织抗氧化指标的影响 |
| 3.3.3 浒苔粉对籽鹅组织抗氧化酶mRNA表达量的影响 |
| 3.4 浒苔粉对籽鹅繁殖性能的影响 |
| 3.4.1 浒苔粉对籽鹅种蛋受精率与孵化率的影响 |
| 3.4.2 浒苔粉对籽鹅血清生殖激素的影响 |
| 3.4.3 浒苔粉对籽鹅卵巢生殖激素的影响 |
| 3.4.4 浒苔粉对籽鹅下丘脑GnRH1、卵巢LHR、ESR2 m RNA表达量的影响 |
| 3.4.5 浒苔粉对籽鹅输卵管子宫部粘膜的影响 |
| 4 讨论 |
| 4.1 浒苔粉对籽鹅产蛋性能的影响 |
| 4.2 浒苔粉对籽鹅蛋品质的影响 |
| 4.3 浒苔粉对籽鹅抗氧化性能的影响 |
| 4.4 浒苔粉对籽鹅繁殖性能的影响 |
| 5 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 |
（3）浒苔提取物成分分析及其生理功能研究进展（论文提纲范文）
| 1 浒苔提取物的化学成分 |
| 1.1 多糖 |
| 1.2 蛋白质与氨基酸 |
| 1.3 脂肪酸 |
| 1.4 挥发性物质 |
| 1.5 矿物质 |
| 2 浒苔提取物的生理功能 |
| 2.1 抗氧化作用 |
| 2.2 提高机体免疫力 |
| 2.3 降脂作用 |
| 3 浒苔及其提取物在饲粮中的应用 |
| 3.1 在猪饲粮中的应用 |
| 3.2 在水产动物饲料中的应用 |
| 3.3 在家禽饲粮中的应用 |
| 4 小结 |
（4）荸荠皮和浒苔的化学成分及其抗肿瘤、抗菌活性研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| ABSTRACT |
| 缩略词一览 |
| 鉴别反应一览 |
| 第一章 绪论 |
| 第二章 可食用植物中具有抗肿瘤作用的活性成分研究进展 |
| 2.1 概述 |
| 2.2 可食用植物中具有抗肿瘤作用的活性成分 |
| 2.2.1 多糖类 |
| 2.2.2 黄酮类 |
| 2.2.2.1 黄酮类单体化合物 |
| 2.2.2.2 黄酮类混合物 |
| 2.2.3 萜类 |
| 2.2.3.1 单萜 |
| 2.2.3.2 倍半萜 |
| 2.2.3.3 二萜 |
| 2.2.3.4 三萜 |
| 2.2.4 生物碱类 |
| 2.2.5 其他 |
| 2.3 展望 |
| 第三章 荸荠皮化学成分及营养成分研究 |
| 3.1 前言 |
| 3.2 荸荠皮的化学成分 |
| 3.2.1 化合物名称 |
| 3.2.2 化合物结构 |
| 3.2.3 化合物结构鉴定 |
| 3.3 干燥荸荠皮的营养成分 |
| 3.3.1 一般营养成分 |
| 3.3.2 矿物元素含量 |
| 3.3.3 氨基酸含量 |
| 3.4 实验部分 |
| 3.4.1 仪器及试剂 |
| 3.4.2 药材 |
| 3.4.3 化合物的提取与分离 |
| 3.4.4 营养成分测定 |
| 3.4.4.1 一般营养成分测定 |
| 3.4.4.2 矿物元素含量测定 |
| 3.4.4.3 氨基酸含量测定 |
| 3.5 化合物的物理常数及光谱数据 |
| 第四章 浒苔的化学成分研究 |
| 4.1 前言 |
| 4.2 浒苔的化学成分研究结果 |
| 4.2.1 化合物名称 |
| 4.2.2 化合物结构 |
| 4.2.3 化合物结构鉴定 |
| 4.3 实验部分 |
| 4.3.1 仪器及试剂 |
| 4.3.2 药材 |
| 4.3.3 化合物的提取与分离 |
| 4.4 化合物的物理常数及光谱数据 |
| 第五章 抗菌活性研究 |
| 5.1 荸荠皮中部分化合物抗菌活性结果 |
| 5.2 浒苔中部分化合物抗菌活性结果 |
| 5.3 实验部分 |
| 5.3.1 实验仪器与药品 |
| 5.3.2 实验步骤 |
| 5.4 总结及讨论 |
| 第六章 抗肿瘤活性研究 |
| 6.1 荸荠皮中部分化合物体外抗肿瘤活性研究结果 |
| 6.1.1 抗肿瘤活性评价 |
| 6.1.2 Annexin V-FITC/PI双染流式细胞术定量分析细胞凋亡情况 |
| 6.1.3 Hoechst 33258荧光染色检测T24细胞凋亡情况 |
| 6.1.4 吖啶橙/溴化乙锭(AO/EB)荧光染色检测T24细胞凋亡情况 |
| 6.1.5 线粒体跨膜电位ΔΨm检测结果分析 |
| 6.1.6 Western blot蛋白印记结果分析 |
| 6.1.7 细胞内ROS检测结果分析 |
| 6.2 浒苔中部分化合物体外抗肿瘤活性研究结果 |
| 6.3 实验部分 |
| 6.3.1 实验仪器与药品 |
| 6.3.2 MTT法测定抗肿瘤活性 |
| 6.3.3 Annexin V-FITC/PI双染流式细胞术定量分析细胞凋亡 |
| 6.3.4 Hoechst 33258染色 |
| 6.3.5 吖啶橙/溴化乙锭(AO/EB)荧光染色 |
| 6.3.6 线粒体跨膜电位ΔΨm检测 |
| 6.3.7 Western blot蛋白印记分析 |
| 6.3.8 细胞内ROS检测 |
| 6.4 总结及讨论 |
| 第七章 全文总结 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 硕士学位期间主要科研成果 |
| 附录 部分化合物图谱 |
（5）浒苔体内重金属及有机污染物的残留水平和食用潜力分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 引言 |
| 1 海洋藻类重金属研究进展 |
| 1.1 浒苔及其它海洋藻类重金属污染状况 |
| 1.2 浒苔体内重金属的残留对人体的健康风险评价 |
| 1.2.1 食用安全性评价 |
| 1.2.2 美国(USEPA)健康风险评价 |
| 2 海洋藻类农药研究进展 |
| 2.1 海洋藻类体内农药含量 |
| 2.2 海洋藻类体内农药的残留对人体的健康风险评价 |
| 2.2.1 食用安全性评价 |
| 2.2.2 食品中农药残留风险评估 |
| 3 海洋藻类多环芳烃(PAHs)研究进展 |
| 3.1 海洋藻类PAHs污染状况 |
| 3.2 海洋藻类体内PAHs的残留对人体的健康风险评价(USEPA) |
| 3.3 浒苔多环芳烃有效性 |
| 4 本研究内容、目的与技术路线 |
| 4.1 研究内容 |
| 4.2 研究区域概括 |
| 4.3 样品采集与采样点布设 |
| 4.4 技术路线 |
| 第二章 浒苔营养成分分析 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试剂和药品 |
| 2.2 仪器和设备 |
| 2.3 浒苔各营养成分的预处理和测定 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 基础营养成分分析 |
| 3.2 微量与常量元素分析 |
| 3.3 脂肪酸含量测定与分析 |
| 3.4 氨基酸含量测定与分析 |
| 4 小结 |
| 第三章 南黄海苏北浅滩浒苔体内重金属的残留 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试剂和药品 |
| 2.2 仪器和设备 |
| 2.3 浒苔各重金属的预处理和测定 |
| 2.4 质量控制 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 浒苔体内重金属浓度分析 |
| 3.2 浒苔体内重金属的富集程度 |
| 3.3 浒苔重金属的食用性安全评价 |
| 3.4 浒苔重金属的健康风险评价 |
| 4 小结 |
| 第四章 南黄海苏北浅滩浒苔体内农药的残留 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试剂和药品 |
| 2.2 仪器和设备 |
| 2.3 浒苔各类农药的预处理和测定 |
| 2.4 色谱分析 |
| 2.5 质量控制与质量保证 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 浒苔体内农药浓度分析 |
| 3.2 浒苔体内农药的富集效应 |
| 3.3 浒苔农药的食用性安全评价 |
| 3.4 浒苔农药的残留风险评价 |
| 4 小结 |
| 第五章 南黄海苏北浅滩浒苔体内PAHs的残留 |
| 1 前言 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 试剂和药品 |
| 2.2 仪器和设备 |
| 2.3 浒苔体内PAHs的预处理和测定 |
| 2.4 色谱分析 |
| 2.5 质量控制与质量保证 |
| 3 结果与讨论 |
| 3.1 浒苔体内PAHs浓度分析 |
| 3.2 浒苔体内PAHs污染物的富集程度 |
| 3.3 浒苔PAHs的健康风险评价 |
| 3.4 浒苔食用潜力分析 |
| 3.5 浒苔在PAHs的来源分析 |
| 4 小结 |
| 第六章 结论 |
| 1 结论 |
| 2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 攻读硕士学位期间科研工作情况 |
| 致谢 |
（6）江苏海区浒苔的营养与食品安全性分析与评价（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 样品收集 |
| 1.2 矿物质与重金属检测 |
| 1.3 一般营养成分检测 |
| 1.4 氨基酸含量检测 |
| 1.5 营养品质评价 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 江苏海区浒苔中基础营养组分与含量 |
| 2.2 江苏海区浒苔中氨基酸组成与含量 |
| 2.3 江苏海区浒苔重金属安全评价 |
| 3 讨论 |
| 4 结论 |
（7）不同产地浒苔对幼刺参生长、消化和非特异性免疫的影响（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 实验材料 |
| 1.2 饵料制备与营养水平 |
| 1.2.1 饵料制备 |
| 1.2.2 营养水平 |
| 1.3 养殖分组与实验管理 |
| 1.3.1 养殖分组 |
| 1.3.2 实验管理 |
| 1.4 样品采集与指标测定 |
| 1.4.1 样品采集 |
| 1.4.2 指标测定 |
| 1.5 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 饵料营养水平 |
| 2.2 不同饵料饲喂下幼刺参生长情况 |
| 2.3 不同饵料饲喂下幼刺参肠道消化酶活力 |
| 2.4 不同饵料饲喂下幼刺参体腔液非特异性免疫酶活力 |
| 3 讨论 |
| 3.1 饵料营养水平 |
| 3.2 不同饵料饲喂下幼刺参生长情况 |
| 3.3 不同饵料饲喂下幼刺参肠道消化酶活力 |
| 3.4 不同饵料饲喂下幼刺参体腔液非特异性免疫酶活力 |
| 4 结论 |
（8）饲料中添加浒苔及中草药对黑鲷幼鱼生长、消化酶和非特异性免疫的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 主要符号表 |
| 第1章 引言 |
| 1.1 黑鲷的生物学特性及研究概况 |
| 1.1.1 黑鲷的生物学特性 |
| 1.1.2 黑鲷的在国内外的研究现状 |
| 1.2 浒苔的生物学特性及研究现状 |
| 1.2.1 浒苔的生物学特性 |
| 1.2.2 浒苔多糖的生物功能 |
| 1.2.3 浒苔在养殖的研究现状 |
| 1.3 中草药的有效成分及在水产养殖中的应用 |
| 1.3.1 中草药的有效成分 |
| 1.3.2 中草药在水产养殖动物品种中的研究概况 |
| 1.4 发酵工艺 |
| 1.5 研究的目的、意义及内容 |
| 1.5.1 研究的目的和意义 |
| 1.5.2 研究内容 |
| 1.5.3 研究技术路线 |
| 第2章 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼生长、血清生化指标及肠道消化酶的影响 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 浒苔粉的制备 |
| 2.1.2 试验饲料制备 |
| 2.1.3 饲养与样品采集 |
| 2.1.4 样品采集与处理 |
| 2.1.5 指标检测 |
| 2.1.6 数据统计与分析 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼生长性能的影响 |
| 2.2.2 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼血清生化指标的影响 |
| 2.2.3 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼血清非特异性免疫影响 |
| 2.2.4 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼肠道消化酶的影响 |
| 2.2.5 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼全体和肌肉营养成分的影响 |
| 2.3 讨论 |
| 2.3.1 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼生长性能的影响 |
| 2.3.2 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼血清生化指标的影响 |
| 2.3.3 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼血清非特异性免疫影响 |
| 2.3.4 粉碎浒苔对黑鲷幼鱼肠道消化酶和全体、肌肉营养成分的影响 |
| 2.4 结论 |
| 第3章 发酵浒苔对黑鲷幼鱼生长、血脂、血清非特异性免疫和肠道消化酶的影响 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 发酵浒苔粉的制备 |
| 3.1.2 试验饲料制备 |
| 3.1.3 饲养与样品采集 |
| 3.1.4 样品采集与处理 |
| 3.1.5 指标检测 |
| 3.1.6 数据统计与分析 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 发酵浒苔对黑鲷幼鱼生长性能的影响 |
| 3.2.2 发酵浒苔对黑鲷幼鱼血清生化指标的影响 |
| 3.2.3 发酵浒苔对黑鲷幼鱼血清非特异性免疫的影响 |
| 3.2.4 发酵浒苔对黑鲷幼鱼肠道消化酶的影响 |
| 3.2.5 发酵浒苔对黑鲷幼鱼肌肉和体成分的影响 |
| 3.3 讨论 |
| 3.3.1 发酵浒苔对黑鲷幼鱼生长性能的影响 |
| 3.3.2 发酵浒苔对黑鲷幼鱼血清生化指标的影响 |
| 3.3.3 发酵浒苔对黑鲷幼鱼血清非特异性免疫影响 |
| 3.3.4 发酵浒苔对黑鲷幼鱼肠道消化酶活性的影响 |
| 3.4 结论 |
| 第4章 复方中草药对黑鲷幼鱼生长、血清生化指标及肠道消化酶的影响 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 复方中草药的制备 |
| 4.1.2 试验饲料制备 |
| 4.1.3 饲养与样品采集 |
| 4.1.4 样品采集与处理 |
| 4.1.5 指标检测 |
| 4.1.6 数据统计与分析 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 复方中草药对黑鲷幼鱼生长性能的影响 |
| 4.2.2 复方中草药对黑鲷幼鱼血清生化指标的影响 |
| 4.2.3 复方中草药对黑鲷幼鱼血清非特异性免疫的影响 |
| 4.2.4 复方中草药对黑鲷幼鱼肠道消化酶活性的影响 |
| 4.2.5 复方中草药对黑鲷幼鱼全体和肌肉营养成分的影响 |
| 4.3 讨论 |
| 4.3.1 复方中草药对黑鲷幼鱼生长性能的影响 |
| 4.3.2 复方中草药对黑鲷幼鱼血清生化指标的影响 |
| 4.3.3 复方中草药对黑鲷幼鱼血清非特异性免疫的影响 |
| 4.3.4 复方中草药对黑鲷幼鱼肠道消化酶、全体和肌肉营养成分的影响 |
| 4.4 结论 |
| 第5章 正交试验优化组合添加剂的最佳配伍 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 添加剂的制备 |
| 5.1.2 试验饲料制备 |
| 5.1.3 饲养与样品采集 |
| 5.1.4 样品采集与处理 |
| 5.1.5 指标检测 |
| 5.1.6 数据统计与分析 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 组合添加剂对黑鲷幼鱼生长性能的影响 |
| 5.2.2 组合添加剂对黑鲷幼鱼血脂影响 |
| 5.2.3 组合添加剂对黑鲷幼鱼血清非特异性免疫的影响 |
| 5.2.4 组合添加剂对黑鲷幼鱼肠道消化酶的影响 |
| 5.2.5 组合添加剂对黑鲷幼鱼全体和肌肉营养成分的的影响 |
| 5.3 讨论 |
| 5.4 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 在学期间科研成果情况 |
（9）摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分比较（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验用鱼 |
| 1.2 试验设计与饲养管理 |
| 1.3 样品采集 |
| 1.4 样品测定方法 |
| 1.5 营养品质评价方法 |
| 1.6 数据统计与处理 |
| 2 结果 |
| 2.1 生长指标及营养组成 |
| 2.2 氨基酸分析及品质评价 |
| 2.3 脂肪酸组成的比较 |
| 3 讨论 |
| 3.1 摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼生长及其肌肉常规营养组成比较 |
| 3.2 摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉氨基酸组成比较 |
| 3.3 摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉脂肪酸组成比较 |
| 4 结论 |
（10）南黄海绿潮藻的分子鉴定及营养价值初探（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料采集与处理 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 绿潮藻基因组DNA提取 |
| 1.2.2 ITS序列分析 |
| 1.2.3 基本营养成分分析 |
| 1.2.4 蛋白质的氨基酸组成成分分析 |
| 1.2.5 营养品质评价方法 |
| 1.2.6 脂肪酸组成分析 |
| 1.2.7 汞、无机砷、总砷元素含量分析 |
| 2 结果与讨论 |
| 2.1 南黄海绿潮藻ITS系统发育分析 |
| 2.2 南黄海绿潮藻及浙江固着浒苔基本营养成分含量分析 |
| 2.3 南黄海绿潮藻及浙江固着浒苔氨基酸组成、含量及营养评价 |
| 2.4 南黄海绿潮藻及浙江固着浒苔脂肪酸组成分析及评价 |
| 2.5南黄海绿潮藻中汞、无机砷和总砷的含量 |
| 3 结论 |
四、浒苔营养成分分析（论文参考文献）
- [1]大型绿藻浒苔的产业化开发应用[J]. 周伟,邓银银,田翠翠,陆勤勤,胡传明. 广西科学, 2021
- [2]浒苔粉对籽鹅产蛋性能和抗氧化功能影响的研究[D]. 马渭青. 东北农业大学, 2020
- [3]浒苔提取物成分分析及其生理功能研究进展[J]. 李响,周锡红,赵玉蓉. 动物营养学报, 2019(12)
- [4]荸荠皮和浒苔的化学成分及其抗肿瘤、抗菌活性研究[D]. 徐小净. 东南大学, 2019(05)
- [5]浒苔体内重金属及有机污染物的残留水平和食用潜力分析[D]. 杨丰源. 上海海洋大学, 2019(03)
- [6]江苏海区浒苔的营养与食品安全性分析与评价[J]. 胡传明,陆勤勤,杨立恩,周伟,许广平,邓银银,田翠翠. 海洋与湖沼, 2018(05)
- [7]不同产地浒苔对幼刺参生长、消化和非特异性免疫的影响[J]. 杨心愿,林承刚,宋肖跃,孙景春,杨红生. 海洋与湖沼, 2018(05)
- [8]饲料中添加浒苔及中草药对黑鲷幼鱼生长、消化酶和非特异性免疫的影响[D]. 胡晓伟. 集美大学, 2018
- [9]摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分比较[J]. 宋超,赵峰,刘鉴毅,王妤,黄晓荣,庄平. 动物营养学报, 2017(06)
- [10]南黄海绿潮藻的分子鉴定及营养价值初探[J]. 蔡子豪,杜晶,孙彬,何培民,马家海. 浙江农业学报, 2016(07)